Пищевые красители делают детей гиперактивными?
Пищевые красители делают детей гиперактивными?
17.09.2021 7563
Американские эксперты подозревают, что искусственные пищевые красители влияют на поведение детей. Правительству США подан запрос на запрет использования голубых, зеленых, оранжевых, красных и желтых красителей в производстве пищевых продуктов.
Вопреки опасениям некоторых экспертов о том, что синтетические красители, которые добавляют в пищу и напитки, могут быть связаны с гиперактивным поведением у детей, производители утверждают, что их продукция абсолютно безопасна.
«У нас есть убедительные доказательства того, что красители влияют на поведение детей», — утверждают представители группы потребителей, известных тем, что раскрыли правду о количестве жира и калорий в попкорне и пище быстрого приготовления в кинотеатрах. Они собираются предстать перед Американским Управлением по продовольствию и медикаментам с требованиями запретить использовать красители в производстве пищи.
Согласно статистике, синдром дефицита внимания и гиперактивности наблюдается у 5% детей. Согласно исследованиям, состояние некоторых детей с проблемным поведением ухудшается вследствие употребления пищи с красителями. Что касается детей без расстройств поведения, на данный момент никаких подтверждений связи между красителями и гиперактивностью не существует.
Прежде, чем принять определенное решение, Управление собирается привлечь к проблеме независимых экспертов, которые могут либо согласиться с требованиями защитников прав потребителей, либо потребовать провести дополнительные исследования. До принятия решения защитники требуют, чтобы на всех упаковках продуктов с искусственными красителями имелись предупреждающие надписи.
Впервые опасения по поводу искусственных красителей возникли у педиатров еще в 1970-х годах. В 2007 году британское исследование показало наличие ассоциации между поведением детей и употреблением газировки с красителями и консервантами.
Источник: ( Ссылка )
