Гастроэнтеролог рассказала об опасностях магазинного шашлыка

Гастроэнтеролог рассказала об опасностях магазинного шашлыка

30.04.2026 271

Терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова предупредила, что готовый магазинный шашлык может серьезно навредить здоровью. О таящихся в этом продукте опасностях она рассказала в разговоре с «Лентой.ру».

«В готовых или замаринованных в магазине шашлыках всегда содержится избыточное количество соли, перца, уксуса, усилителей вкуса и фосфатов для удержания воды. Также нет информации о санитарных условиях, сроках и температуре хранения. Все это может привести к тяжелому отравлению», — заявила Мамедова.

Также, по словам врача, недобросовестные производители могут легко скрыть несвежее мясо под разными специями, которые отобьют неприятный запах. Кроме того, в подобных заготовках неоднократно обнаруживались вредные микроорганизмы, которые вызывают в том числе сальмонеллез, кишечную палочку, ротавирусную инфекцию, и шигеллы, провоцирующие развитие дизентерии, добавила специалистка.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Начни с себя: зачем российских врачей поставят на весы

Куда все катится: в России возродят аптеки на колесах

Эпидемия присутствия: страна, где болеют… на рабочем месте

Не только лечить, но и слышать: новый стандарт здравоохранения

«Погуглил — испугался»: как ИИ усиливает страхи пациентов

БАДы разрешили — врачи не хотят: что пошло не так

Опасное “лечение”: 5 новых схем мошенников, на которые попадаются россияне

Под дуду маркетолога: кто стоит за популярными рекомендациями о здоровье

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Врач назвала способы замедлить старение сердца

Врач назвала привычки, которые портят зрение детей

Как ожирение ослабляет иммунитет: мнение специалиста

Гастроэнтеролог назвал последствия чрезмерного употребления тунца

Определен простой способ профилактики диабета

Диетолог Поляков назвал самую вредную для организма выпечку

Как бороться с сонливостью в плохую погоду: 6 советов психолога

Назван возраст, в котором люди чувствуют себя счастливее всего

Раскрыт неочевидный фактор усиления хронической боли

Врач перечислил правила, которые избавят от болей в спине

Можно ли управлять диабетом без уколов: мнение экспертов

Диетолог рассказал о самой вредной для организма выпечке

Сколько надо спать, чтобы быть здоровым: мнение специалиста

Перечислены признаки заражения после укуса клеща

Гастроэнтеролог назвал самое безопасное мясо для шашлыка

Россиянам рассказали, почему может болеть левый бок

Новости

Минздрав РФ одобрил регистрацию четырехвалентной вакцины против менингококковой инфекции

В Госдуму РФ внесен законопроект о страховке сотрудников за ущерб дорогостоящей технике

АФП ЕАЭС просит поставщиков сырья включиться в работу с системой прослеживаемости субстанций

Множественные осколочные ранения. Полевой медик – о самой тяжелой части помощи

Гарантия на всю жизнь: миф или реальность в современной стоматологии?

Минтруд РФ установит порядок ценообразования при закупках технических средств реабилитации

Определены поставщики трех препаратов для «Круга добра»

Комиссия Минздрава РФ рекомендовала включить в Перечень ЖНВЛП новые препараты

Фармпроизводители пожаловались в Минздрав РФ на невозможность внести изменения в регдосье

ВОЗ одобрила первый противомалярийный препарат для новорожденных

Комиссия Минздрава РФ рассмотрит изменения в Перечне ЖНВЛП

Фокус на жизнь: эксперты обсудили актуальные вопросы медицинской помощи пациентам с онкогематологическими заболеваниями

Корпоративное здоровье от «Будь Здоров»: как сформировать «культурный код» коллектива

Не только пыльца: 7 неожиданных аллергенов, которые портят вам жизнь

В СР призвали включить очки для коррекции зрения в перечень средств реабилитации

День работника скорой медицинской помощи отметят в России 28 апреля

Контакты

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

+7 495 198-70-20 mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница