11.12.2025 142

Мигрень — это не просто головная боль, а сложное неврологическое состояние, приступы которого могут провоцировать множество факторов, в том числе определенные продукты и напитки. Важно понимать: реакция сугубо индивидуальна. То, что является триггером для одного человека, может быть абсолютно безопасным для другого. Однако существует список «подозреваемых», которые наиболее часто вызывают нежелательную реакцию у людей, склонных к мигреням.

«Самые распространенные провокаторы мигрени — продукты, содержащие тирамин», — рассказала aif.ru специалист клиники лечения боли, невролог ФНКЦ ФМБА России Александра Ашихмина.

Это вещество влияет на тонус сосудов и может запускать каскад реакций, ведущих к приступу. Тирамин образуется в продуктах при длительном хранении, ферментации, созревании или порче. Вот основные группы продуктов, где он содержится:

1. Выдержанные и ферментированные сыр

• Пармезан, чеддер, гауда
• Голубые сыры: рокфор, горгонзола
• Мягкие выдержанные сыры: бри, камамбер

2. Переработанные мясные продукты

• Копченые, вяленые, ферментированные колбасы (салями, пепперони)
• Соленая и копченая рыба (сельдь, сардины, копченый лосось)
• Паштеты длительного хранения

3. Ферментированные соевые продукты

• Соевый соус, мисо-паста, тофу (особенно долгого хранения)
• Терияки и другие маринады на основе соевого соуса

4. Некоторые алкогольные напитки

• Красное вино (особенно выдержанное)
• Разливное и непастеризованное пиво
• Крепкие напитки выдержки (виски, вермут) — но здесь меньше, чем в вине и пиве.

Также при мигрени не следует:

Голодать — длительные перерывы между приемами пищи и падение уровня сахара в крови — мощный провокатор мигрени. Питайтесь регулярно.

Допускать обезвоживания — один из главных факторов, запускающих мигрень.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"