Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 33152

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Берегите мужчин: настало время заняться охраной мужского здоровья

Лекарства стратегического значения: новая передышка

Призвание машин: новые технологии приходят на помощь борцам с картелями

Пятилетка хорошего самочувствия: что поменяется в системе здравоохранения к 2030 году

Мирный атом: в чем сила лекарств, которые живут считанные часы

Устали расхлебывать: прокурор обвинил производителей продуктов питания в обмане покупателей

Положено бесплатно: когда не стоит спешить с покупкой лекарств

Доктор будущего из “человейника”: о чем говорили на конгрессе пациентов

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Отказ от трехразового питания может ухудшить обмен веществ: мнение эксперта

Диетолог назвала опасные для желудка продукты на новогоднем столе

Стоматолог рассказала, что повреждение эмали может вызвать чувствительность зубов

Врач рассказала, почему зимой чаще болит желудок

Врач рассказала, какие продукты влияют на гормональный фон

Врач рассказал, как мы просыпаемся до будильника

Когда покраснение глаз при ОРВИ требует визита к врачу: мнение специалиста

Врач рассказал, астма у ребенка может проявиться длительным кашлем

Косметолог рассказала, какие процедуры помогут улучшить внешность перед Новым годом

Врач рассказала, чем опасен избыток тестостерона

Чем опасна наследственная тревога: мнение психиатра

Невролог рассказала, почему магнитные бури ухудшают самочувствие

Психолог объяснила причины плохого настроения перед Новым годом

Врач рассказал, чем грозит резкий отказ от кофе

Врач навала бактерии, которые могут вызвать цистит

Почему не стоит выбирать зимнюю обувь на платформе: мнение эксперта

Новости

Росздравнадзор продлил выдачу разрешений на вывоз из страны медизделий

Госдума РФ приняла в третьем чтении законопроект об электронных зачетных книжках

FDA одобрило первый препарат от астмы для введения раз в полгода

Центр лекобеспечения намерен закупить для «Круга добра» 1 мл «Лукстурны» за 62,4 млн рублей

Госдума РФ приняла в третьем чтении законопроект о бумажном согласии на участие в КИ

Минздрав РФ разработает правила хранения наркотических средств в аптечках на российских судах

В ЕАЭС создадут единый реестр химических веществ и смесей

Лекарственный препарат ивосидениб от «Сервье» одобрен для медицинского применения в России по двум показаниям: острый миелоидный лейкоз и холангиокарцинома с мутациями в гене IDH1

Подмосковный травматолог назвал главное зимнее развлечение и рассказал, как обезопасить ребенка от травм во время этого занятия

Жаловался на насморк, но оказалось кое-что другое: подмосковные врачи спасли пациента с опухолью у основания черепа

Почти 550 двоен и 5 троен появились на свет в Подмосковье с начала года

Фестиваль «Путешествие в Рождество» создал праздник для особенных детей

«Биннофарм Групп» создает логистический хаб в Китае для усиления присутствия в Азии

Клиника «Три сестры» первой среди реабилитационных центров России прошла аккредитацию JCI по стандартам для стационаров

Последний в этом году День открытых дверей пройдет в Центрах амбулаторной онкопомощи Подмосковья

Какие требования к самозанятым кондитерам?