Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 31927

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Частникам придется делиться: чем опасны антикризисные меры поддержки государственных клиник

Сайты, торгующие опасными БАД, начнут блокировать без лишних разговоров

Стволовые клетки: мифы и правда

ФАС РФ пригрозила неприятностями производителям лекарств за манипуляции с ценами

Доверяй, но проверяй: врачей отправят на фармзаводы для повышения престижа отечественной индустрии

Старость дома не застала: в России дан старт региональному движению за здоровое долголетие

С кого не убудет: как планируется расходовать бюджет страны в 2026 году

Штамп негде ставить. Производителям медицинских изделий дали больше времени подготовиться к обязательной маркировке

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Как начать утро, чтобы быть бодрым весь день: советы невролога

Психолог рассказала о важности навыков самообразования у детей

Почему полезно пить много воды при похудении: мнение диетолога

Широкий круг общения с детства закладывает фундамент здоровья и долголетия: исследование

Диетолог рассказала, для кого могут быть опасны баклажаны

Врач рассказал, что чрезмерное потребление яиц приводит к повышению риска инсульта на 25%

Можно ли на выходных отоспаться за всю рабочую неделю: мнение эксперта

Врач рассказал об опасности варенья из фейхоа

Врач назвала причины ночных кошмаров и способы с ними справиться

Врач перечислила продукты, которые могут спровоцировать ботулизм

Врач рассказала, как определить степень голода с помощью воды

Врач рассказала, почему не стоит спать до полудня по выходным

Нужно ли лечить детям молочные зубы: мнение специалиста

Врач рассказала, что гиалуроновая кислота поможет поддержать здоровье кожи

Врач рассказала, как отличить осенний упадок сил от депрессии

Врач назвала витамин, который помогает восстановить обоняние

Новости

Пациентские организации попросили изменить допфинансирование закупок орфанных препаратов

Центр лекобеспечения опять пытается закупить «Лукстурну» для «Круга добра»

В Москве открылся XIX Международный фестиваль дикой природы «Золотая черепаха»

Многодетные семьи Тропарево-Никулина отправили в зону СВО более 100 тонн помощи

Экспертный совет «Круга добра» решил включить в перечень для закупок луспатерцепт

Разработана программа подготовки по специальности «Клиническая фармакология»

Закупать лекарства и медизделия для нацпроектов будут централизованно

Минздрав России отменил регистрацию рисдиплама от «Джодас Экспоим»

ФАС России согласовала цену на первый дженерик даклатасвира

FDA впервые добавило смертельно опасное воспаление кишечника в маркировку CAR-T-терапии

74 цифровых рентген-аппарата заработали в Подмосковье с начала года

Главный диетолог Подмосковья раскрыла секрет поддержания осеннего иммунитета

Рекордная операция: в Королёвской больнице онкологи удалили у пациентки 20-килограммовую опухоль

С начала года в Подмосковье проверили более 60 тыс. подростков на употребление наркотиков

Медицина крутых виражей: «Будь Здоров» поддержал героев велогонки «Мангазея ТРИ ГОРЫ. Осень»

Какие требования к самозанятым кондитерам?