Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 31939

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Частникам придется делиться: чем опасны антикризисные меры поддержки государственных клиник

Сайты, торгующие опасными БАД, начнут блокировать без лишних разговоров

Стволовые клетки: мифы и правда

ФАС РФ пригрозила неприятностями производителям лекарств за манипуляции с ценами

Доверяй, но проверяй: врачей отправят на фармзаводы для повышения престижа отечественной индустрии

Старость дома не застала: в России дан старт региональному движению за здоровое долголетие

С кого не убудет: как планируется расходовать бюджет страны в 2026 году

Штамп негде ставить. Производителям медицинских изделий дали больше времени подготовиться к обязательной маркировке

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Как начать утро, чтобы быть бодрым весь день: советы невролога

Врач рассказала, чем опасны жевательные мармеладки

Психолог рассказала о важности навыков самообразования у детей

Можно ли дать ребенку на ночь успокоительный чай: мнение экспертов

Почему полезно пить много воды при похудении: мнение диетолога

Широкий круг общения с детства закладывает фундамент здоровья и долголетия: исследование

Диетолог рассказала, для кого могут быть опасны баклажаны

Врач рассказал, что чрезмерное потребление яиц приводит к повышению риска инсульта на 25%

Можно ли на выходных отоспаться за всю рабочую неделю: мнение эксперта

Врач рассказал об опасности варенья из фейхоа

Врач назвала причины ночных кошмаров и способы с ними справиться

Врач перечислила продукты, которые могут спровоцировать ботулизм

Врач рассказала, как определить степень голода с помощью воды

Врач рассказала, почему не стоит спать до полудня по выходным

Нужно ли лечить детям молочные зубы: мнение специалиста

Врач рассказала, что гиалуроновая кислота поможет поддержать здоровье кожи

Новости

10-й Центр репродуктивного здоровья открылся в Подмосковье

Еще 3 рентген-аппарата заработали в Подмосковье

Терапевт КДЦ «Ромашка» рассказала, стоит ли отсыпаться в выходные после рабочей недели

Столичные врачи помогли годовалой девочке избавиться от сложной сосудистой патологии

В «Ромашке» открылось отделение лучевой диагностики

Точность, техника, взаимодействие: как врачи больницы имени Н.Э. Баумана спасают жизни

Главный нарколог Подмосковья: у курящих женщин увеличивается риск возникновения рака груди

Пациентские организации попросили изменить допфинансирование закупок орфанных препаратов

Центр лекобеспечения опять пытается закупить «Лукстурну» для «Круга добра»

В Москве открылся XIX Международный фестиваль дикой природы «Золотая черепаха»

Многодетные семьи Тропарево-Никулина отправили в зону СВО более 100 тонн помощи

Экспертный совет «Круга добра» решил включить в перечень для закупок луспатерцепт

Разработана программа подготовки по специальности «Клиническая фармакология»

Закупать лекарства и медизделия для нацпроектов будут централизованно

Минздрав России отменил регистрацию рисдиплама от «Джодас Экспоим»

Какие требования к самозанятым кондитерам?