Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 33237

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Модный загар ценой жизни: почему многие страны запретили солярии

Верим врачам, слушаем блогеров: новая арифметика российского ЗОЖ

Берегите мужчин: настало время заняться охраной мужского здоровья

Лекарства стратегического значения: новая передышка

Призвание машин: новые технологии приходят на помощь борцам с картелями

Пятилетка хорошего самочувствия: что поменяется в системе здравоохранения к 2030 году

Мирный атом: в чем сила лекарств, которые живут считанные часы

Устали расхлебывать: прокурор обвинил производителей продуктов питания в обмане покупателей

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Врач предостерег от опасных ошибок в бане

Откуда берутся метастазы

Бронхиальная астма — почему она развивается и у кого возникает чаще

Мужчинам дали совет для восстановления волос при облысении Врач Ионов: При облысении гормональная терапия не всегда эффективна

Коллаген помогает метастазным клеткам отправиться в путь

Можно ли стать бесплодной, если перемерзнуть? Ответ врача

Терапевт назвал препараты, которые запрещено принимать вместе с алкоголем

Сухая кожа и экзема в отопительный сезон — как пережить зиму без зуда и трещин

Объяснены причины потери ориентации в пространстве после пробуждения

Названы пять главных причин депрессии перед Новым годом

Специалист дал два совета по выбору качественной гирлянды

Любителей жевательной резинки предупредили о неприятных последствиях

Сколько мандаринов можно съедать ребенку в день: мнение специалиста

Что нужно сделать для успешного обучения левши в школе: советы специалиста

Врач перечислила напитки, которые мешают усвоению железа

Короткая физнагрузка улучшает настроение у детей: исследование

Новости

В этом году бесплатный онкоскрининг в центрах амбулаторной онкологической помощи прошли более 9,5 тыс. человек

Роспотребнадзор рассказывает, на что обратить внимание при покупке мандаринов

Более 5,5 млн телемедицинских консультаций провели в Подмосковье с начала года

Новый резидент ОЭЗ «Технополис Москва» запустит производство препаратов для птиц

Инклюзивная парфюмерия: в Москве завершился уникальный курс для незрячих детей

Бочче, дартс, жульбак: какие спортивные игры пройдут для москвичей с ОВЗ

Собянин: Флагманский центр Первой градской больницы принял 70 тыс. пациентов

Президент РФ потребовал следить за ценами на льготные лекарства в частных аптеках

Минздрав РФ намерен ввести этическую экспертизу для индивидуальных БТЛП

В Госдуму РФ внесен законопроект о бесплатном лекобеспечении детей при амбулаторном лечении

Eli Lilly объявила результаты исследования нового инъекционного препарата от ожирения

Новый рентген-аппарат стоимостью более 32 млн рублей установили в Щёлковской больнице

Врачи в Орехово-Зуевском роддоме успешно удалили пациентке гигантскую опухоль весом более 10 кг

Собянин: Хирургический корпус ГКБ № 67 им. Ворохобова открыт после реконструкции

Главный нарколог Подмосковья рассказал, как выглядит «лицо курильщика»

Какие требования к самозанятым кондитерам?