Диетолог назвала продукты для укрепления костей у пожилых
Диетолог назвала продукты для укрепления костей у пожилых
22.04.2025 13215
Молочные продукты, жирная рыба, овощи и орехи снижают риск переломов у пожилых. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
По ее словам, в процессе старения снижается активность остеобластов – клеток, формирующих новую костную ткань. Плюс в пожилом возрасте появляется дефицит кальция и витамина D, что также увеличивает риск остеопороза – заболевания, для которого характерно снижение плотности костей.
«Для профилактики нужны продукты с кальцием и витамином D, который помогает первому элементу усваиваться. Кроме того, для нормального функционирования тканей необходим витамин К – он тоже участвует в остеогенезе (процесс формирования костной ткани – Прим. ред.)», - отметила Дарья Русакова.
Легкоусвояемый кальций содержится в молочных продуктах – твороге, йогурте и сыре. Также вещество есть в кунжуте и миндале.
В рыбе жирных сортов (например, лосось, сардины, скумбрия), помимо кальция, содержится витамин D. А шпинат, брокколи и капуста богаты витамином К, перечислила эксперт.
«Пожилым нужно употреблять 1 300 миллиграммов кальция в сутки. Например, в день можно съедать 100 граммов творога, 30 граммов сыра и порцию йогурта. Красная рыба содержит 20% кальция от суточной нормы, а 20 граммов миндаля – 8%. Однако важно, чтобы рацион был сбалансирован и индивидуально подобран врачом», – указала диетолог.
В то же время сахар, алкоголь и кофеиносодержащие напитки специалист порекомендовала исключить, так как они нарушают усвоение кальция.
Источник : Ссылка
