Врач рассказала о полезных для здоровья новогодних блюдах

image

19.12.2024 2905

Холодец является источником коллагена, что делает его полезным для здоровья кожи, суставов и соединительных тканей. Этот классический новогодний деликатес богат глюкозамином и эластином, которые способствуют поддержанию эластичности кожи и улучшению состояния суставов. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

Также в холодце содержится ретинол, помогающий укреплять иммунитет, и глицин, который положительно влияет на работу нервной системы и мозга. Однако важно учитывать, что блюдо довольно калорийное и жирное, поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, подагрой или камнями в почках стоит быть осторожными​.

Среди других новогодних блюд можно выделить те, которые содержат легкоусвояемые белки и витамины. Например, салаты с добавлением морепродуктов или нежирной рыбы могут быть полезными, если избегать использования жирных соусов.

«Фрукты, такие как ананас, грейпфрут и лимон, не только украсят стол, но и помогут пищеварению за счет ферментов и органических кислот. Однако важно помнить, что приготовленные заранее салаты, особенно с майонезом, имеют ограниченный срок хранения — не более 12 часов с заправкой​», — сказала врач.

Запеченное мясо или рыба, приготовленные с минимальным количеством масла, также заслуживают внимания. Такие блюда не только полезнее жареных, но и снижают нагрузку на пищеварительную систему. Тем, кто следит за калорийностью, можно выбрать блюда из индейки или курицы, которые содержат меньше жира и легче усваиваются организмом​.

«Независимо от того, насколько полезным удалось сделать новогодний стол, нельзя забывать об элементарных мерах предосторожности. Неправильно приготовленное мясо может содержать опасные бактерии, такие как сальмонелла или кишечная палочка. Поэтому важно соблюдать температурные режимы и использовать отдельные доски для нарезки сырого мяса и готовых продуктов​», — напомнила Сережина.

Для минимизации последствий от новогоднего застолья нужно придерживаться умеренности. Лучше заранее порционировать блюда, добавляя на тарелку больше овощей и зелени, чем жирных закусок. Также полезно употреблять воду перед трапезой — она притупляет чувство голода и помогает избежать переедания​​.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Прививка от шарлатана: почему больные раком - любимая добыча мошенников
image
Больше врачей, поликлиник и инновационных лекарств: чего еще ждать в 2025 году?
image
Российские противораковые вакцины станут доступны пациентам в будущем году
image
Вам бутылку пустую или с физраствором? Кто и почему наживается на перебоях с поставкой жизненно важного препарата
image
Добавки не надо: как государство наводит порядок на рынке товаров для здоровья
image
От своих рук: суицид - третья причина смертности у людей в возрасте от 15 до 29 лет
image
Мы его теряем: почему российские пациенты «исчезают» на пути из больницы в поликлинику
image
Тихий прогульщик: чем и кому опасна микоплазменная пневмония

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Опасность употребления змеиного вина
image
Внутри пусто и горько: семь ярких признаков, что вы в кризисе среднего возраста
image
Что съесть, чтобы долго жить: правила питания профессора Алексея Москалева
image
Трихолог рассказал о причинах выпадения волос
image
Как предотвратить обветривание лица зимой
image
Врач объяснила, какие готовые блюда лучше не покупать
image
Психолог рассказал о том, как вернуться к работе
image
ЛОР объяснил, как правильно капать в уши
image
Что добавить в овсянку, чтобы она стала главным суперфудом
image
Психолог рассказала о неожиданных причинах и симптомах тревожности
image
Диетолог назвад саособную избавить от запоров добавку к завтраку
image
Путь долгожителя: ученый назвал семь привычек, которые в самом деле повышают шансы на долголетие
image
Не только болезнь Альцгеймера: виды деменции, их отличия и как они меняют жизнь
image
Кому опасно участвовать в крещенских купаниях
image
Признак инфекции: врач рассказала, когда слезоточивость становится поводом для визита к врачу
image
Сколько часов необходимо спать взрослому и ребенку

Новости

image
Собянин: Система здравоохранения переживает свою самую масштабную модернизацию
image
Врачи областного центра охраны материнства и детства удалили у 5-летнего мальчика новообразование с 450 мл жидкости
image
Почти 2 млн телемедицинских консультаций провели в Подмосковье в прошлом году
image
Сосудистые хирурги из Мытищ прооперировали пациента с полной непроходимостью сосудов от брюшной аорты до стоп
image
Более 25 тыс. госпитализаций провел координационный центр паллиативной помощи Подмосковья в прошлом году
image
Роспотребнадзор обнаружил в Махачкале крупный склад по продаже БАД неизвестного происхождения
image
В 2024 году москвичи более 790 тысяч раз прикрепились к столичным медучреждениям с помощью портала mos.ru
image
Москвичей приглашают на бесплатные занятия по плаванию, аквааэробике и легкой атлетике
image
Клиники «Будь Здоров» станут клинической базой для обучения ординаторов ЦГМА
image
Росздравнадзор продлил работу комиссий по дефектуре медизделий до 2028 года
image
Правительство продлило возможность ввоза лекарств в случае дефектуры из-за санкций
image
Маркетплейсы обязали размещать декларации на биодобавки
image
Правительство будет формировать критерии для включения лекарств в перечень СЗЛП
image
Сеть клиник «Будь Здоров» стала лауреатом III Национальной премии в области развития корпоративного спорта
image
«Пришел за вторым коленом» …
image
Коллектор для создания кровеносных сосудов разработал студент НГТУ НЭТИ

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница