19.12.2024 27483

Главными последствиями употребления горохового супа являются повышенное газообразование и вздутие живота, заявила NEWS.ru декан факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина. По ее словам, горох богат пуринами, что провоцирует повышение уровня мочевой кислоты, что чревато проблемами для людей с подагрой.

«Горох и блюда из него содержат сложные углеводы, которые могут вызывать вздутие живота и газообразование у некоторых людей. Горох богат пуринами, что может привести к повышению уровня мочевой кислоты. Это особенно важно для людей, склонных к подагре. Для людей с проблемами пищеварения, например синдромом раздраженного кишечника, гороховый суп может быть тяжело усваиваемым», — пояснила Лялина.

Как подчеркнула биолог, горох богат растительным белком, что делает суп из него хорошим источником питательных веществ для вегетарианцев и тех, кто ограничивает потребление мяса. По ее словам, горох содержит витамины группы B, A, C, K, а также минералы — калий, магний, фосфор и железо, которые важны для поддержания здоровья организма.

«Горох богат пищевыми волокнами (клетчаткой), что помогает улучшить пищеварение, поддерживать здоровье кишечника и нормализовать уровень сахара в крови. Употребление гороха помогает снизить уровень плохого холестерина, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Гороховый суп — сытный, но относительно низкокалорийный продукт, который помогает поддерживать вес», — подытожила Лялина.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"