Врач рассказала, какие продукты повышают иммунитет
Врач рассказала, какие продукты повышают иммунитет
16.12.2024 10216
Для повышения иммунитета важно, чтобы рацион содержал такие продукты, как клюкву, болгарский перец, цитрусовые, зелень, рукколу, рыбу и другие. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт клиники «Будь Здоров» на Фрунзенской Мария Воробей.
«Витамины — хорошее антивирусное средство для укрепления иммунитета. Среди них — витамин С, который больше всего его содержится в различных цитрусовых — апельсинах, лимонах, грейпфрутах, шиповнике, клюкве, облепихе, болгарском перце, цветной и брюссельской капусте, а также зелени (петрушка, укроп). Важно включить в свой рацион продукты, богатые витаминами А и D. Витамин А в большом количестве содержится в рукколе и укропе», — отметила доктор.
Также витамин D имеет важное значение для иммунитета. Больше всего витамина D содержится в рыбе (в основном жирные сорта — лососевые, треска, сардины), в меньшем количестве — в сливочном масле и в сыре, в небольшом количестве — в яичном желтке и икре, а также в грибах — лисичках, если они выращены в грунте, при естественном освещении.
«Также можно выделить омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают оптимизировать защитные функции организма и влияют на качество мембран клеток организма. Этими кислотами богаты жирные сорта рыбы — сардины, треска, лососевые (форель, семга). Так можно еще сказать о витамине Е. Этот важный антиоксидант содержится в достаточном количестве в орехах, которые также богаты омега-3 жирными кислотами. Но из-за высокой калорийности орехов их можно съедать в день не более 30 гр», — рассказала врач.
Способствует образованию иммунных клеток в организме также селен, которым богаты морепродукты и морская рыба, грибы, орехи и семена подсолнечника. Не менее важен и цинк, который находится в морской рыбе, мясе, креветках, орехах, грибах и сыре.
«Не стоит забывать о кисломолочных продуктах и клетчатке. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и помогают собственной микробиоте защищать слизистую кишечника. Это обеспечивает хорошую работу иммунитета. Потому что кишечник сам по себе обладает собственной иммунной системой, и на нее приходится 70-80% иммунной системы всего организма. Здоровый кишечник — залог здоровой иммунной системы», — заключила доктор.
Источник : Ссылка
