Биолог назвал клубнику кладезем витаминов

image

30.05.2024 1421

Клубника — это кладезь витаминов, как и во многих ягодах, в ней содержится большое количество полезных веществ, рассказал «Известиям» 30 мая доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Виталий Наполов.

«На самом деле, то, что мы обычно называем клубникой, — это садовая земляника. Там есть витамины групп А, В, и Е. Витамина С, например, больше, чем даже в лимоне. Там масса и макроэлементов, и микроэлементов. Это и железо, и кальций, и фосфор, и йод, и калий, и магний, и марганец. Единственное, железо из ягод, фруктов, овощей слабо усваивается организмом — хуже, чем железо их продуктов животного происхождения», — рассказал Наполов.

По его словам, в клубнике также содержится масса фруктовых кислот. В ней есть антиоксидантные вещества. Эта ягода обладает противовоспалительным действием.

«Тот же калий и магний делают сосуды эластичными и, как считается, снижают артериальное давление. Соответственно, клубника полезна людям с проблемами сосудов и повышенным артериальным давлением. Это одна из немногих ягод, которые можно есть больным диабетом второго типа — но не более 60 г в сутки. Считается, что при таком потреблении стабилизируется уровень сахара в крови», — добавил Наполов.

Он отметил, что норма клубники в день — 200–300 г. Хотя она малокалорийна, переедать не стоит: всё-таки в ней содержатся сахара. Кроме того, это очень аллергенная ягода.

«Причем, что опасно, обычно эта аллергия не идет только на клубнику, а проявляется при совместном употреблении ягод. С вишней, с малиной, с ежевикой, с персиками, с яблоками. Из-за наличия кислот и мелких семян клубникой не стоит увлекаться людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, потому что она может спровоцировать обострение. Могут обостриться также астма и экзема», — предупредил биолог.

Также он обратил внимание, что в несезон в импортной клубнике или такой, которую везут издалека, в последнее время находят антибиотики. Такая ягода дольше хранится, лучше перевозится, не болеет.

«У сезонной ягоды могут быть другие проблемы. Производители иногда чересчур перекармливают растения нитратами, и, поскольку клубника — скороспелая ягода, нитраты не успевают усвоиться и находятся в чистом виде в ягодах. При этом определить их наличие на вкус и цвет невозможно», — подытожил Наполов.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Прозерин р-р д/и 0.5мг/мл 1мл амп  №10

Пространство дискуссий

image
Сексуально неустроенные: с кем россияне обсуждают деликатные проблемы
image
На БАД вводят рецепты
image
Россиян защитят от подделок презервативов с помощью маркировки
image
В новый нацпроект “Семья” добавят программу по молочным кухням
image
Прослушивание разговоров врачей с пациентами без их согласия признали законным
image
Родители пожаловались в Генпрокуратуру на нарушение конституционных прав непривитых детей
image
Как вернуть деньги за билеты, если поездка не состоялась из-за болезни пассажира или его близкого родственника?
image
Почему Минздраву не дают запретить продажу “вкусных” вейпов

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Ученые выяснили, как солнечное излучение влияет на микробиологии кожи
image
Иммунолог рассказала, почему детские смеси никогда не заменят грудное молоко
image
Врач рассказала, кому лучше не увлекаться квасом
image
Косметолог объяснила, о чем говорит жирный блеск на лице
image
Россиянам рассказали о самой полезной крупе
image
Россиянам раскрыли, как самостоятельно выявить проблемы со слухом
image
Профессор назвала способы омоложения без инъекций
image
Перечислены препараты, которые приводят к снижению слуха
image
Остеопат: что делать, когда ноги разной длины
image
Врач рассказал, как сделать поездку с ребенком полезнее
image
Врач перечислила, без чего не обойтись в отпуске
image
Психолог Харитонова рассказала, как распознать интернет-зависимость
image
Суставы как в 18: доктор Мясников раскрыл лучшее средство от артрита
image
Миндаль полезен для сердца и кишечника
image
Медик назвала овощ для идеальной крови: его легко можно вырастить в огороде
image
Как понять, что уровень сахара выше нормы

Новости

image
Инфекционист Неронов: на пляже лучше вообще ничего не есть
image
Минздрав намерен обновить перечень профессиональных заболеваний
image
Вакцина «Конвасэл» получила постоянное регистрационное удостоверение
image
Moderna представила данные КИ комбинированной мРНК-вакцины от гриппа и COVID-19
image
Опыт ОЭЗ в Дубне изучает Ташкентская область
image
С начала года в Подмосковье маммографию по самозаписи прошли более 8 тыс. женщин
image
Более 2,8 тыс. студентов поступят в этом году в Московский областной медицинский колледж №1
image
Врачи Видновского перинатального центра спасли новорожденную весом 590 г
image
Нарколог рассказал, как не спиться во время отпуска
image
В поликлиниках Москвы открыли 220 комнат психологической разгрузки для медицинского персонала
image
Пятнистые герои детских считалок: ВДНХ приглашает отметить День божьей коровки
image
Укрепить здоровье и познакомиться со звездами спорта: как проводят лето участники «Московского долголетия»
image
Россия к 2030 году может выйти практически на полную обеспеченность ветпрепаратами
image
Росздравнадзор заявил о годовом запасе инсулина лизпро в России
image
ЕС заключил контракт на поставку более 40 млн доз вакцины против птичьего гриппа для 15 стран
image
Роспотребнадзор разработал форму для оценки соискателя лицензии по услугам дезинфекции

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница