В чем польза чабреца?
В чем польза чабреца?
08.05.2024 11143
Чабрец используют в кулинарии, народной медицине и косметологии. Это растение обладает лечебными свойствами, оказывает противовоспалительное действие и придает пряный аромат и вкус еде. Однако применять его можно не всем. Какой эффект оказывает чабрец на организм, кому он противопоказан и как правильно его использовать, «Газета.Ru» узнала у врача-эндокринолога и нутрициолога.
Витамины и минералы в чабреце
Несмотря на скромный вид, чабрец богат минералами и витаминами, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог и нутрициолог Наталья Петрова.
«В нем содержатся витамины A, C, K, почти все представители группы B, фолиевая и никотиновая кислоты, обнаружены следы адермина B6. Из минералов в состав входят железо, кальций, медь, марганец, молибден, селен, в небольших количествах калий, фосфор и цинк», — перечислила врач.
Витамины А и С поддерживают иммунную систему, способствует здоровью кожи и обезвреживанию свободных радикалов. Витамин К необходим для нормального свертывания крови и поддержания здоровья костей.
Железо в составе чабреца помогает поддерживать энергетический обмен организма, кальций — необходим для здоровья костей и зубов, а также правильной работы мышц и нервной системы. Магний влияет на работу сердечно-сосудистой системы, мышц и нервной системы, калий регулирует баланс жидкости в организме и поддерживает нормальное давление крови, а цинк важен для иммунной системы, роста и развития, а также для здоровья кожи.
Сочетание витаминов и минералов в чабреце способствует комплексному воздействию на организм. Антиоксиданты помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами и преждевременного старения. Витамины и минералы способствуют нормальному функционированию иммунной системы, работе сердечно-сосудистой и нервной систем и помогают сохранять здоровье костей и тканей.
Чем полезен чабрец для здоровья
В целом тимьян, в особенности чабрец, полезен для здоровья благодаря своим антимикробным, противовоспалительным, антиоксидантным и иммуномодулирующим свойствам:
Антимикробное действие. Эфирные масла, содержащиеся в чабреце, обладают мощными антимикробными свойствами. Это означает, что чабрец может помочь бороться с бактериями, грибками и другими микроорганизмами, которые могут вызвать заболевания.
Противовоспалительное действие. Употребление чабреца может способствовать снижению воспаления в организме благодаря содержащимся в нем флавоноидам и фенольным соединениям. Он может быть полезен для людей, которые сталкиваются с хроническими воспалительными заболеваниями мочеполовой и дыхательной систем.
«Чабрец издавна используют при инфекционно-воспалительных заболеваниях дыхательных путей и легких: бронхитах, трахеитах, пневмониях, а также при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки, таких как фарингит, тонзиллит, стоматит, гингивит», - отметила Наталья Петрова.
Поддержка иммунной системы. Чабрец содержит различные биологически активные соединения, которые могут поддерживать функционирование иммунной системы. Употребление чабреца помогает организму бороться с инфекциями и заболеваниями.
Пищеварение. Использование чабреца в качестве приправы может улучшить пищеварение, способствуя работе желудочно-кишечного тракта. Чабрец уменьшает чувство тяжести после еды.
Снятие стресса и расслабление. Аромат чабреца помогает расслабиться. Использование разных видов тимьяна во время приема ванны, в массажных маслах и ароматерапии может помочь снять стресс, улучшить настроение и общее состояние.
Борьба с проблемами кожи. Чабрец содержит большое количество полезных веществ, улучшающих состояние кожи. По словам врача-эндокринолога, тимьян способен устранять дискомфорт и воспаление в комплексной терапии лечения акне.
«Гидролат чабреца применяют в качестве тоника, однако следует избегать попадания в глаза. Кроме того, чабрец хорошо зарекомендовал себя для очищения кожи и в борьбе с инфекциями полости рта. Возможны локальные аппликации на области кожи, пораженные дерматитом», — уточнила Наталья Петрова.
Эфирные масла, содержащиеся в чабреце, обладают антимикробными свойствами, помогающими бороться с бактериями, которые являются причиной воспалений на коже и прыщей. Они способствуют устранению бактерий и снижают риски дальнейших воспалительных реакций.
«В состав гидролата чабреца входят тимол, цинеол и другие соединения, обладающие выраженным антибактериальным действием. Кроме того, в листьях растения обнаружены урсоловая и олеиновая кислоты, флавоноиды, дубильные, горькие вещества. За счет своих антибактериальных, фунгицидных свойств и способности регулировать выделение кожного сала, особенно Т-зоны, чабрец прекрасно подходит для комбинированной утомленной кожи», — отметила собеседница «Газеты.Ru».
Важно учитывать, что кожа реагирует индивидуально, поэтому перед использованием тоника, крема или отвара с чабрецом рекомендуется провести тест для проверки аллергической реакции, нанеся небольшое количество средства на запястье.
Возможный вред и противопоказания
В целом чабрец считается безопасным растением для использования в кулинарии, а также в виде эфирного масла для ароматерапии, массажа или для приготовления домашних уходовых средств.
Аллергия на чабрец
Как и с любым другим растением или продуктом, могут существовать индивидуальные случаи аллергических реакций или непереносимости, обратила внимание врач-эндокринолог.
«Перед применением чабреца рекомендуется узнать, есть ли у вас на него аллергия. Необходимо сдать анализ крови — аллерген f273–тимьян (чабрец), IgE (ImmunoCAP)», — подчеркнула Наталья Петрова.
После того, как вы получите результаты анализа, вы сможете понять, насколько опасно чабрец влияет индивидуально на ваш организм. Если у вас есть аллергия на растения из этой семьи, следует соблюдать осторожность при потреблении чабреца.
Нормы и расшифровка результата анализа на аллергию
1. <50 Е/мл — отрицательный;
2. 50–100 Е/мл — легкая аллергическая реакция;
3. 100–200 Е/мл — умеренная аллергическая реакция;
4. 200 Е/мл — выраженная аллергическая реакция.
Взаимодействие с другими лекарствами
Если вы принимаете какие-либо медицинские препараты или лекарства, рекомендуется обратиться к врачу перед употреблением больших количеств тимьяна или использованием эфирных масел.
Беременность и кормление грудью
Если вы беременны или кормите грудью, лучше обратиться к врачу перед употреблением больших количеств тимьяна или использованием эфирных масел. Некоторые растения могут оказывать влияние на течение беременности или ребенка.
Хронические и острые заболевания
Существуют научные исследования, показавшие, что эфирное масло чабреца в больших дозах может повлиять на печень и ее функцию.
«Помимо влияния чабреца на печень, растение противопоказано людям с почечной или недостаточностью, гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, чабрец вреден для людей с повышенной чувствительностью к растительному сырью», — обратила внимание врач.
Перед тем, как употреблять чабрец в больших количествах или использовать эфирное масло для ароматерапии или массажа, особенно если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или заболевания, рекомендуется обратиться к специалисту.
Всегда соблюдайте рекомендации по дозам и осторожность при использовании эфирных масел тимьяна.
Источник : Ссылка
