Врач раскрыла серьезную опасность фастфуда и выпечки для памяти
Врач раскрыла серьезную опасность фастфуда и выпечки для памяти
21.04.2024 15182
Употребление фастфуда и выпечки ухудшает память, сообщила в Telegram-канале старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ врач-эндокринолог Зухра Павлова.
По ее словам, проблемы с запоминанием почти невозможно устранить, если злоупотреблять «мусорной» пищей в подростковом возрасте.
«Фастфуд и выпечка ухудшают память. И это навсегда. Ученые считают, что проблемы с запоминанием почти невозможно устранить, если в подростковом возрасте злоупотреблять «мусорной» пищей — жирной, сладкой и мучной», — написала Павлова.
Она подчеркнула, что ученые проводили эксперимент над молодыми крысами, который показал снижение уровня ацетилхолина при нездоровом питании. Это вещество задействуется при обучении, концентрации внимания и помогает кодировать информацию. По словам Павловой, при этом последующий переход на правильное, сбалансированное питание не мог решить проблему с памятью.
Источник : Ссылка
