Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции

07.04.2024 13372

Пищевые отравления, вызванные патогенными возбудителями, продолжают оставаться важной проблемой здравоохранения. К сожалению, современные способы диагностики не позволяют в режиме реального времени проверить образцы пищи на бактериальную безопасность.

Хорошая новость: ученые из университета Осаки разработали портативное устройство размером с ладонь, которое позволит проводить экспресс-диагностику пищи на предмет бактериального заражения в режиме реального времени. На первом этапе исследователи синтезировали металлические наногибриды золота и меди, и на основе их создали чип-биосенсор, способный улавливать различные электрохимические сигналы. Затем в эти наногибриды ввели антитела к конкретным целевым бактериям, которые послужили электрохимическими метками.

Эффективность устройства проверили в пилотном эксперименте. Результаты показали, что с его помощью можно успешно обнаружить и количественно определить множество болезнетворных бактерий (в том числе кишечную палочку Escherichia coli) менее чем за час. В будущем этот метод диагностики планируется использовать перед отправкой пищевой и фармацевтической продукции на «большой рынок».

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Убить рабочее время: мир охватила скрытая эпидемия презентеизма

Спи, моя радость, усни: россияне тратят миллиарды на снотворное

Рак в мире и в России: тревожные цифры и хорошие новости

Экономика заботы: для роста рождаемости нужно дарить россиянам не только жилье, но и свободное время

Могут, но не хотят: 70% врачей после 1 марта не станут чаще назначать БАД

Мне только спросить: чем опасен доктор, который всегда улыбается и никогда не устает

Запомни сам — предупреди ближнего: пять новейших схем онлайн-мошенничества

Ходячие больные: Минздрав раскрыл итоги лекарственного эксперимента

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Врач назвала неожиданное последствие использования гаджетов для сна

Полезные свойства косметики с пробиотиками: мнение специалиста

Врач рассказал о вреде домашних массажеров

Врач назвала продукты, которые помогут восполнить нехватку магния

Как продлить молодость мозга: советы эксперта

Врач перечислила распространенные ошибки после завершения поста

Поза нога на ногу провоцирует перекос таза: мнение эксперта

Косметолог рассказала, что ранние инъекции ботокса не нужны для профилактики морщин

Неправильно подобранная обувь может привести к деформации стоп: мнение специалиста

Врач назвала нутриенты, которые нельзя сокращать во время похудения

Врач рассказала, почему у женщин более чуткий сон по сравнению с мужчинами

Как облегчить симптомы аллергии: советы специалиста

Врач назвал ошибки, которые люди допускают при питье воды

Как правильно принимать контрастный душ: советы эксперта

Врач рассказала, сколько можно пить какао без вреда

Почему дети болеют каждую весну: мнение специалистов

Новости

Лабораторные реагенты запретили вывозить из страны

Минздрав РФ направит на ратификацию поправки к соглашению о едином рынке медизделий

Росстат сообщил о росте цен на ЖНВЛП в феврале 2026 года

Лекарства от диабета предложили выдавать трудоспособным пациентам

Центр лекобеспечения повторно пытается закупить венетоклакс и иммуноглобулин для «Круга добра»

Объявлено 20 аукционов на поставку лекарств для терапии социально значимых заболеваний

Минздрав РФ обновит порядок проведения мониторинга безопасности медизделий

Роспотребнадзор: пресечена деятельность около 5 тыс. интернет-ресурсов, предлагающих к продаже запрещённые БАД

Роспотребнадзор рассказывает, на что обратить внимание при посещении салона красоты

Минздрав России предложил включить онковацины в ОМС

Утверждены новые чек-листы для госконтроля за обращением лекарств

Для закупки лекарств по программе ВЗН объявлено 22 аукциона

Минздрав РФ поддержал внесение изменений в минимальный аптечный ассортимент

«Круг добра» обновил список для формирования неперсонифицированного резерва

Правительство РФ не поддержало мораторий на рост цен на препараты из Перечня ЖНВЛП

Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции