Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции

Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции

07.04.2024 13832

Пищевые отравления, вызванные патогенными возбудителями, продолжают оставаться важной проблемой здравоохранения. К сожалению, современные способы диагностики не позволяют в режиме реального времени проверить образцы пищи на бактериальную безопасность.

Хорошая новость: ученые из университета Осаки разработали портативное устройство размером с ладонь, которое позволит проводить экспресс-диагностику пищи на предмет бактериального заражения в режиме реального времени. На первом этапе исследователи синтезировали металлические наногибриды золота и меди, и на основе их создали чип-биосенсор, способный улавливать различные электрохимические сигналы. Затем в эти наногибриды ввели антитела к конкретным целевым бактериям, которые послужили электрохимическими метками.

Эффективность устройства проверили в пилотном эксперименте. Результаты показали, что с его помощью можно успешно обнаружить и количественно определить множество болезнетворных бактерий (в том числе кишечную палочку Escherichia coli) менее чем за час. В будущем этот метод диагностики планируется использовать перед отправкой пищевой и фармацевтической продукции на «большой рынок».

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Жесткая забота: почему врачи отказываются лечить детское плоскостопие

ОМС на режиме экономии: меньше коек, меньше «скорых», быстрее диагнозы

Таблетка без дисциплины не работает: главная ошибка миллионов пациентов

Антибиотики на исходе: кто виноват и можно ли всё исправить

Сон за деньги: почему рынок снотворных растёт быстрее, чем качество сна

Демография без иллюзий: почему деньги уже не спасают рождаемость

Начни с себя: зачем российских врачей поставят на весы

Куда все катится: в России возродят аптеки на колесах

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Стоматолог назвал причины разрушения зубов даже при хорошем уходе

Почему нельзя заниматься самолечением при головной боли: мнение эксперта

Врач рассказала, с чем связано ухудшение зрения у молодежи

Когда нужно обязательно удалить зуб мудрости: мнение специалиста

Как питание влияет на детскую психику: мнение эксперта

Врач рассказал, кому нужно следить за своими родинками

Врач рассказала об опасности храпа

Врач рассказал, нужно ли взрослым прививаться от кори

Как желчь влияет на настроение: мнение специалиста

Дерматолог назвала худшее натуральное средство гигиены

Гастрит не на пустом месте: Врач назвал 5 ошибок, которые медленно убивают желудок

Лекарство по рецептору: найден способ ускорить восстановление после травм спинного мозга

Врач Харина назвала проблемы с памятью прямым следствием апноэ

Лететь или нет — когда авиаперелеты опасны для здоровья

Раскрыто идеальное время для ужина

Врач назвала одну из главных причин ухудшения памяти

Новости

Передавать генетические данные за границу разрешат только по решению комиссии

ФНС разъяснила особенности переоформления свидетельств для спиртосодержащих лекарств

Роспотребнадзор сообщил о блокировке интернет-ресурсов по продаже содержащих литий БАД

Росздравнадзор опроверг сообщения о нехватке этопозида и метотрексата

Правительство РФ утвердило новые правила вывоза и обезвреживания медотходов

Малыш родился дважды: история невероятного спасения ребёнка с редким синдромом

В ВОЗ сообщили о низком риске распространения хантавируса

ФАС РФ согласовала цены на 4 новых оригинальных препарата из Перечня ЖНВЛП

Автоштрафы за просроченные маркированные товары заработают с 1 сентября

Регулятор США одобрил первый в мире препарат от рака на основе системы протеолиза

Минздрав РФ выдал разрешение на исследование отечественного аналога «Адцетриса»

Росздравнадзор намерен продлить действие чек-листа по отпуску лекарств

В онкологической клинике культурной столицы прошел мастер-класс по арт-терапии

Президент РФ поручил утвердить Стратегию долгосрочного развития биоэкономики

Ассоциация НАУЗ предлагает ввести льготный налоговый режим для некоторых производителей

FDA одобрило первый неантипсихотик для лечения психомоторных симптомов при деменции

Контакты

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

+7 495 198-70-20 mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница