Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции

07.04.2024 13595

Пищевые отравления, вызванные патогенными возбудителями, продолжают оставаться важной проблемой здравоохранения. К сожалению, современные способы диагностики не позволяют в режиме реального времени проверить образцы пищи на бактериальную безопасность.

Хорошая новость: ученые из университета Осаки разработали портативное устройство размером с ладонь, которое позволит проводить экспресс-диагностику пищи на предмет бактериального заражения в режиме реального времени. На первом этапе исследователи синтезировали металлические наногибриды золота и меди, и на основе их создали чип-биосенсор, способный улавливать различные электрохимические сигналы. Затем в эти наногибриды ввели антитела к конкретным целевым бактериям, которые послужили электрохимическими метками.

Эффективность устройства проверили в пилотном эксперименте. Результаты показали, что с его помощью можно успешно обнаружить и количественно определить множество болезнетворных бактерий (в том числе кишечную палочку Escherichia coli) менее чем за час. В будущем этот метод диагностики планируется использовать перед отправкой пищевой и фармацевтической продукции на «большой рынок».

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Под дуду маркетолога: кто стоит за популярными рекомендациями о здоровье

Доктор у взлетной полосы: что меняется в работе аэропортов

Выздоравливай скорее: россиян будут меньше держать на больничной койке и отучат от вызова скорой по мелочам

Запретить пальмовое масло в школах? Что говорят наука и чиновники

Вредно и неприкольно: маленькие россияне помогут Минздраву достучаться до взрослых

Если больной хочет жить, врачи бессильны

Ремонтные работы отменяются: россиян научат управлять старением

Убить рабочее время: мир охватила скрытая эпидемия презентеизма

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Раскрыто «правило тарелки» для эффективного похудения

Сезонный аллергический ринит: диагностика и лечение

Простой домашний тест для выявления анемии за минуту

Какие причины приводят к избыточному газообразованию и как можно эффективно избавиться от этого состояния.

Гепатит B: главное, что нужно знать для профилактики рака печени и других заболеваний

Врач рассказал, что мужчины в два раза чаще страдают из-за болезни Паркинсона

В развитии ХОБЛ большую роль играет генетика, а не курение: мнение эксперта

Врач назвал истинные причины возникновения рака

Названа незаметно ухудшающая осанку привычка

Врач рассказала, как спасти сколотый зуб

Поможет ли огород справиться с депрессией: мнение специалиста

Польза и вред от ранних овощей

Вредный, калорийный и... полезный майонез?

Какие инфекции могут привести к раку: инструкция о способах защиты

Ранние (тепличные) овощи и опасность нитратов

Врач подсказал простую формулу для оценки эффективности сна

Новости

ФАС России утвердила порядок списания безнадежных штрафов

Росстат сообщил о росте цен на ЖНВЛП в марте 2026 года

Утверждены правила участия медорганизаций в лекобеспечении детей из многодетных семей

Регионам направят 10 млрд рублей на информатизацию здравоохранения

Норматив на льготные лекарства и медизделия увеличили на 74 рубля

Почти 2 млн. руб. на поддержку врачам и их семьям потратило «Врачебное братство» в 1 квартале 2026 г.

АО «Медицина» подтвердило высокий уровень системы качества и безопасности по итогам внешней оценки Росздравнадзора

Русский код здоровья: как дворянин Семен Корсаков запрограммировал будущее фармацевтики

Исследование: гомеопатия и ароматерапия возглавили рейтинг узнаваемости интегративных методов в России

Подписаны законы об ужесточении наказаний за нарушения в сфере КИИ

Минздрав России опубликовал проект нового перечня стратегически значимых лекарств

Штрафы за обман потребителей предложили увеличить в десять раз

Росздравнадзор сообщил про десятки тысяч «зависших» на складах упаковок онкопрепаратов

Центр лекобеспечения закупит по программе ВЗН пять гемостатиков

«Будь Здоров», БФ «Онкологика» и «Одноклассники» подвели итоги социальной акции в рамках Всемирного дня борьбы с раком

Разработано новое устройство для обнаружения патогенных бактерий в пищевой продукции