Как выбрать хороший вкусный виноград

image

28.03.2024 1396

Виноград любят взрослые и дети. Это вкусное и полезное лакомство, однако ценными элементами богаты только качественные, спелые, свежие ягоды. Выбрать вкусный и качественный виноград на прилавке магазина не так-то просто. Общественная служба новостей выяснила, как выбрать хороший и вкусный виноград.

Веточки

Специалисты рекомендуют прежде всего оценивать веточки виноградной грозди. Они должны быть зелеными и гибкими. Если ветки уже начинают темнеть и подсыхать, то совсем скоро испортятся и сами ягоды. Веточки – своеобразный индикатор свежести винограда.

Ягоды

Сами ягоды должны быть плотными, упругими, на них не должно быть пятен и прочих повреждений. Иногда в магазинах предлагаются плоды, опавшие с грозди, по более привлекательной стоимости, или ягоды без гроздей, упакованные в пластиковые контейнеры. Такие экземпляры брать не стоит, поскольку ягоды, отделенные от грозди, быстро портятся, а через образовавшееся отверстие проникают микроорганизмы. Также обратите внимание на следующие особенности винограда:

Часто белый налет отпугивает потенциального покупателя. В действительности же у части сортов белесый налет – это натуральный защитный слой, который выделяют сами ягоды. Во время транспортировки и продолжительного хранения этот слой может стираться, но если он остался, то можно сделать вывод, что плоды не испытывали многократного перекладывания и длительного хранения. То есть наличие белого налета указывает на свежий качественный продукт.

Если виноград продается на рынке, и вы видите, как к одному сорту слетаются осы и пчелы, а на другой насекомые не обращают внимания, то выбирайте первый вариант. Некоторые недобросовестные садоводы опрыскивают свой урожай специальным средством от насекомых, поэтому ос он и не привлекает. Плоды, на которые слетаются осы, пчелы и мухи, не обработаны этим вредным реагентом, а значит более безопасны для потребления.

Если на плодах заметны пятнышки различной величины и цвета, то это может указывать на какие-либо заболевания продукта. Также не исключено, что ягоды были обработаны химическим средством от насекомых или болезней, что и привело к появлению пятен. В любом случае найдите другое место, где можно купить виноград.

Если вы ощущаете аромат формалина от гроздьев, то, вероятно, урожай был обработан специальным фунгицидом, призванным предупредить развитие грибковых болезней. Употреблять такой виноград однозначно нельзя употреблять. Если запах вы заметили только дома, то максимум, что можно приготовить из таких плодов – это вино, но лучше все же воздержаться и от этого.

Сорт

Сорта винограда можно классифицировать по цветам:

Самые известные красные сорта: «Ред глоб», , «Тауни», «Сладкие сердца», «Сладкий праздник», «Крисси», «Салют Джека», «Элисон».

К белым разновидностям относят «Прайм», «Доуфин», «Свит глоб», «Томсон», «Ригал», «Шелковая сладость», «Шугар-крисп».

Среди черных плодов самые популярные «Свит саррендер», «Мелоди», «Осенний королевский», «Свит сапфир», «Барлинка».

Также сорта винограда можно разделить по типу их применения:

Если вы желаете засушить виноград, чтобы приготовить изюм, то отдавайте предпочтение столовым сортам. Целесообразно выбирать сорт без косточки. К ним относятся, например, Thompson Seedless (мы чаще встречаем его под названием киш-миш), Greek Currants, Flame.

Как мыть

Моют купленный виноград проточной чистой водой, устраивая ягодам душ. После мытья ягоды рекомендуется оставить в дуршлаге, чтобы стекла вода. Также можно разделить гроздья и каждую промыть под краном, а затем обсушить в сите. Главное правило – мыть виноград только перед его употреблением. Если помыть ягоды заранее, то они быстро испортятся.

Как хранить

Несколько рекомендаций по хранению винограда помогут сохранить первозданный вид и полезные свойства плодов как можно дольше:

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Альбумин раствор для инфузий 10% фл. 100мл

Пространство дискуссий

image
Когда государство займется проблемой профориентирования школьников?
image
Донорам крови хотят дать новые льготы и преференции
image
Стакан наполовину пуст или полон: почему россияне не бросают пить и курить
image
Росздравнадзор получил больше возможностей для проверок аптек и клиник
image
Как закон о декриминализации медицинской деятельности дискриминирует “бесплатных” пациентов
image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных
image
Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата
image
Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
Исследование: нехватка витамина D обнаружена у 51% россиян
image
В России изобрели новый способ заживления обширных ран
image
Как восполнить нехватку витаминов в организме весной? Советы диетолога
image
Психолог указала на простые способы стать счастливыми
image
Врачи предостерегли от ошибок при снижении веса
image
Пользу популярной домашней заготовки для здоровья объяснили
image
Клещи вышли из спячки, путешественникам лучше вакцинироваться
image
Стало известно, каким людям стоит избегать интервального голодания
image
Сельдерей: чем он полезен и вреден
image
Подмосковный травматолог Григорьев рассказал, без чего ребенку нельзя кататься на велосипеде
image
Перечислены работающие БАДы для похудения
image
Врач объяснила, зачем проверяют зубы до операции
image
Врач рассказал, как меняется лицо женщины во время беременности
image
Как распознать гипоксию плода: тревожные сигналы, которые нельзя игнорировать
image
Подрезание уздечки языка у детей: нужно ли делать и какой способ выбрать
image
Врач рассказала, чем «кесарята» на самом деле отличаются от других детей

Новости

image
Ростех поставит в 2024 году 70,6 млн доз вакцин против гриппа
image
Почти 70 тыс. справок оформили онлайн жители Подмосковья с начала года
image
Дальневосточные ученые разработали офтальмологический препарат из водорослей
image
Гинцбург: применение "Фтортиазинона" уменьшает количество рецидивов более чем в 10 раз
image
В МФТИ создана клеточная тест-система для подбора оптимальной терапии
image
Спортивный марафон "Сила России" пройдет с 1 июня по 10 августа
image
Искусственный интеллект научили выявлять сужение мозговых артерий
image
Норматив затрат на лекарства для льготников увеличили на 7,4 процента
image
Роспотребнадзор: в РФ от клещевого энцефалита привили около 1,4 млн человек
image
Совет ЕЭК изменил Правила проведения исследований биоэквивалентности лекарств
image
Для «Круга добра» закупят семь препаратов
image
Госаптеки делают ставку на развитие розницы
image
Правительство увеличило на 83,5 рубля норматив на лекарства и медизделия для льготников
image
В Москве изменили перечень подлежащих проверке препаратов врачом-аудитором
image
Королёвские врачи спасли пациента от ампутации ноги из-за холестериновой бляшки
image
Пережившая потерю четырех беременностей подряд женщина смогла стать мамой в МОНИИАГ

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница