Врач назвала продукты, от которых стоит отказаться пожилым людям
Врач назвала продукты, от которых стоит отказаться пожилым людям
29.02.2024 13714
Пожилым людям стоит отказаться от мясной гастрономии, так как она может вызвать рак кишечника, сообщила РИАМО врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
По данным Международной организации по изучению рака, мясная гастрономия относится к канцерогенам 1 класса опасности. Особенно высок риск рака кишечника. Возможно также развитие рака желудка, репродуктивной системы, мочевого пузыря. Кроме того, в таких продуктах много жира, холестерина и соли. Эти компоненты приводят к развитию ожирения, диабета и артериальной гипертензии, особенно в пожилом возрасте.
Красное мясо пожилым людям советуют употреблять не чаще 1 раза в месяц из-за высокого содержания насыщенных жиров, в первую очередь – холестерина. Кроме того, по словам врача, красное мясо, особенно жирное, повышает риск развития рака кишечника у людей старше 50 лет.
Также пожилым людям не рекомендуется употреблять молочные продукты высокой жирности.
«В основном речь идет о сыре. Сыр – это довольно полезный продукт, если его употреблять в умеренных количествах, не более 20-30 г в день. Это хороший источник кальция для пожилых. Однако если употреблять его в больших количествах, то за счет высокого содержания соли и холестерина он повысит риск развития гипертонии, атеросклероза и снижения функции почек», – отметила Михалева.
Вредными для пожилых людей могут быть и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
«Белый хлеб, булочки, выпечка – это очень калорийные продукты, содержащие простые углеводы. Если их не ограничивать в питании пожилых, то это приводит к развитию ожирения и сахарного диабета 2 типа», – объяснила врач.
Конфеты, шоколад, промышленная выпечка провоцируют набор веса, сахарный диабет и ожирение печени у пожилых, поэтому такие продукты должны быть в очень ограниченных количествах.
Соленья за счет большого содержания соли вызывают повышение артериального давления и дают повышенную нагрузку на почки. Поэтому, по словам диетолога, употребление продуктов, содержащих соль, следует уменьшать. Можно также использовать специальную низконатриевую соль, которая продается в аптеках.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Источник : Ссылка
