Россиянам рассказали, кому нельзя есть квашеную капусту
Россиянам рассказали, кому нельзя есть квашеную капусту
14.11.2023 17504
Квашеную капусту нельзя есть при гипертонии и болезнях почек, рассказала NEWS.ru диетолог Наталья Круглова. Она объяснила, что данный продукт содержит слишком много соли. По ее словам, от блюда лучше отказаться пациентам с проблемами с желудочно-кишечным трактом.
С осторожностью — людям, которым необходимо ограничивать соль: гипертоники, почки. Им квашеную капусту стоит ограничить. Это индивидуальная непереносимость. Чаще всего она проявляется при заболеваниях кишечника, желудка. Не стоит ее совсем исключать, только основываясь на самом факте наличия проблем с ЖКТ. Даже при их наличии человек хорошо переносит данный продукт, — добавила Круглова.
Собеседница подчеркнула, что при заболеваниях ЖКТ квашеная капуста может хорошо усваиваться, так как это частично ферментированный продукт, содержащиеся в ней пищевые волокна расщепляются и перевариваются.
Бывает, что свежая капуста вызывает вздутие, а квашеная усваивается без проблем, — подытожила Круглова.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Источник : Ссылка
