Врач перечислил недостатки веганских продуктов

image

13.11.2023 6287

Растительное мясо содержит слишком много консервантов.

Диетолог и автор книг о здоровом питании Роб Хобсон рассказал, что зачастую растительное мясо на основе сои, гороха и пшеницы содержит слишком много консервантов и эмульгаторов. Об этом сообщает Daily Mail.

Хобсон объяснил, что как натуральное, так и растительное мясо являются хорошими источниками белка. Тем не менее, в веганскх альтернативах мясным продуктам обычно мало железа и витамина В12. Железо помогает поддерживать в тонусе иммунную систему, а витамин В12 — способствует процессу деления клеток, предотвращает развитие анемии и стимулирует концентрацию внимания.

Кроме того, растительное мясо зачастую производится с добавлением большого количества консервантов и эмульгаторов. Они необходимы для придания продукту текстуры, аналогичной натуральному мясу, а также для увеличения срока годности. Отмечается, что употребление слишком большого количества эмульгаторов (веществ, позволяющих легко смешивать обычно не смешиваемые ингредиенты) связано с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.

Также диетолог отметил, что мясо на основе сои, гороха и пшеницы может обладать низкой питательной ценностью (калорийностью). Это значит, что для достижения насыщения придется есть больше.

Тем, кто решил отказаться от продуктов животного происхождения, врач рекомендует тщательно планировать свой рацион. Вегетарианцам и веганам стоит употреблять больше тофу (это пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком и кислотами омега-3), а также подумать о приеме кальция и витамина В12 в виде таблеток.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Лазейка для суррогата: в Москве накрыли аптечную сеть, торговавшую незарегистрированными лекарствами
image
Нуждается в перенастройке: Счетная Палата раскритиковала регулирование цен на лекарства
image
Знать себе цену: почему физрастворы подорожали в несколько раз
image
Spiritus fortis: куда и почему пропал медицинский спирт
image
Галя, у нас отмена: почему суд запретил россиянам использовать антибиотик подмосковной компании
image
То, чего не может быть: как россияне лечат уши и сердце соком винограда и почему недовольна прокуратура
image
Держи карман шире: сколько денег потратили на лекарства в 2024 году сами россияне и государство
image
Прививка от шарлатана: почему больные раком - любимая добыча мошенников

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Чем опасны искусственные подсластители
image
Что такое Цигун и как он помогает улучшить качества жизни
image
Учёные выяснили, как работает мозг гениев
image
Зашли в тупик? Учёные обнаружили интересный способ решения сложных задач
image
Учёные обнаружили неожиданный фактор риска сердечных заболеваний
image
Физиотерапевт объяснил, почему нельзя спать на двух подушках
image
Клетчатка против стресса: почему правильное питание важно для нервов
image
Как и когда лучше пить протеин, чтобы росли мышцы: рекомендации эксперта
image
Остеопороз шейного отдела позвоночника: симптомы и лечение
image
Тревога и раздражение: названы тревожные признаки зависимости от телефона
image
Стоматолог рассказал, как зима влияет на здоровье зубов
image
Обморок и потеря сознания
image
Терапевт рассказала, почему болит горло
image
Всего одна специя — и уровень глюкозы под контролем, а память на высоте
image
Ишемическая болезнь сердца — что это за диагноз? Рекомендации врача по лечению и профилактике
image
Эксперт объяснил, как качественное сливочное масло отличить от подделки

Новости

image
Хирурги больницы в Черноголовке провели пациенту успешную пересадку кожи на руке
image
Более 300 пациентов продлили рецепты на льготные лекарства с помощью робота Светлана с начала года
image
Мужчину весом 45 килограммов люберецкие хирурги спасли от голодной смерти
image
На пути к инновациям в медицине: интервью генерального директора сети клиник «Будь Здоров» на Radio Mediametrics
image
В США одобрен датопотамаб дерукстекан компаний AstraZeneca и Daiichi Sankyo для применения у пациентов, ранее получавших лечение по поводу метастатического HR-положительного HER2-отрицательного рака молочной железы
image
Фонд «Врачебное братство»: помощь врачам в январе 2025 года
image
Почти 1,5 тыс. жителей прошли бесплатный онкоскрининг в прошедшую субботу в Подмосковье
image
Участники проекта «Активный гражданин» выберут начинку для масленичных блинов
image
В столичной больнице спасли пациентку с редкой аденомой паращитовидной железы
image
Количество роботических операций в Москве за год выросло почти вдвое — Собянин
image
Маленькая косатка, полосатые сказки. Книги для чтения с детьми
image
Фонд развития промышленности поддержал «Фармасинтез» на 1 млрд рублей
image
По программе ВЗН закупят девять препаратов
image
Минздрав оптимизирует подготовку документов в ординатуре
image
Рост продаж препаратов на основе семаглутида у Novo Nordisk составил 72%
image
С начала года в Подмосковье заработало 8 единиц тяжелой медтехники

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница