Какие овощи борются со старением

image

18.09.2023 9396

Молодильные яблоки – это лишь сказка. На самом деле источник молодости находится в овощах.

Наш эксперт – врач-эндокринолог-диетолог, руководитель Клиники дие­тологии и нутритивной поддержки Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н. И. Пирогова, кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова. 

Чтобы надолго сохранить красоту и молодость, помимо соблюдения правил здорового образа жизни надо регулярно включать в свой рацион некоторые продукты.

Кейл, или кудрявая капуста

Этот овощ впечатляет не только эффектным внеш­ним видом, но и содержанием белков и аминокислот. Он низкокалорийный, зато богат антиоксидантами, витаминами А, С и К, полезен для серд­ца и обладает противовоспалительными свойствами. Капуста хороша в салатах.

Капуста белокочанная 

Содержит огромное количество питательных веществ. В ней есть калий, магний, фосфор, кальций и железо, витамины А, В₁, В₂, В₆, E, РР, U. А ещё витамин С, участвующий в восстановлении тканей и в образовании коллагена, и витамин К, играющий важную роль в обмене веществ. Капуста благотворно влияет на сердце и желудочно-кишечный тракт, укрепляет иммунитет и борется с воспалением. Её лучше есть в свежем или в квашеном виде. Если у вас проблемы с пищеварением, например метеоризм, начинайте употреблять капусту понемногу, внимательно отслеживая сос­тояние здоровья.

Сельдерей

Природный источник кальция, водораст­воримых витаминов и фитонутриентов, сни­жающих риск развития хронического воспаления. Обладает условной отрицательной калорийностью, поэтому полезен для тех, кто контролирует вес. Улучшает работу сердца, борется со свободными радикалами.

Морковь

Богата бета-каротином, который в организме трансформируется в ретинол – витамин молодости и красоты. В составе корнеплода большое количество антиоксидантов, что делает его продуктом, замедляющим процесс старения. Потребление моркови помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, укрепляет кости, улучшает зрение, состояние кожи и волос. Морковь лучше употреблять в сыром виде, но с добавлением жира, например, сметаны или растительного масла.

Брюссельская капуста

Содержат специфический антивозрастной антиоксидант кемпферол, который укрепляет стенки сосудов, защищает клетки от окислительного повреждения, помогает выводить из организма токсины.

Цветная капуста

Содержит много антиоксидантов. Флавоноиды, хлорофилл, кверцетин и кумаровая кислота, входящие в её состав, борются с воспалением, укрепляют иммунную систему, защищают кости. Клетчатка улучшает пищеварение.

Зелёная фасоль

Богата клетчаткой, белками, витаминами и минералами. Хорошо насыщает, что помогает контролировать вес. Употребление стручковой фасоли поддерживает здоровье серд­ца, снижает артериальное давление и уменьшает воспаление.

Брокколи

Содержит сульфорафан, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным дейст­вием. Эта капуста улучшает пищеварение, полезна для сердца, помогает предотвратить развитие рака, борется со старением. 

Cпаржа

Сезон свежего продукта уже позади, но спаржа неплохо хранится в замороженном виде. Она содержит много глутатиона – антиоксиданта, помогающего восстановлению организма и замедлению процесса старения. Фолиевая кислота в сочетании с витамином В₁₂ помогает предотвратить снижение когнитивных функций.

Зелёный горошек

Известен своей питательной ценностью. Содержит белок, мощные фитохимические антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и защищать организм от окислительного стресса, а также витамины, биотин, ниацин. Горошек можно употреблять в любом виде, кроме консервированного (в нём много соли). 

Шпинат

Питательный и низкокалорийный, он богат клетчаткой и антиоксидантами. Очень полезен для сердца и глаз, снижает артериальное давление, улучшает когнитивные функции, защищает от некоторых хронических заболеваний и рака. Однако людям с гиперурикемией и подагрой шпинат в большом количестве не рекомендуется.

Важно

Включать эти овощи в рацион рекомендуется ежедневно, так как в сутки взрослый человек должен потреблять не менее 30 г растительной клетчатки. При наличии каких-либо противопоказаний и хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом. 

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

Источник: ( https://aif.ru )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
История болезни на продажу: почему врачей пугают штрафами за общение в мессенджерах
image
Отпуск с летальным исходом: какие недуги привозят россияне из заморских стран
image
Что за комиссия, создатель: какие препараты не станут доступнее пациентам
image
Анатомический театр: правила передачи невостребованных тел медицинским вузам перепишут
image
Аптекарь Печкин: “Почте России” хотят разрешить торговать лекарствами без фармлицензии
image
Блокпост: больше 5 млн упаковок БАД не прошли проверку
image
Стройный бизнес: как россияне худеют на сомнительных таблетках
image
Приказано выдать: Минздрав реанимировал правила работы с “отсроченными” рецептами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Что вызывает изжогу: мнение эксперта
image
Диетолог назвала продукты, провоцирующие мигрень
image
Врач назвала продукты, которые помогут ребенку заговорить
image
Гастроэнтеролог рассказала о пользе кефира
image
Какие огурцы можно и нельзя при гастрите: советы эксперта
image
Врач рассказала, что стоит есть на ужин для здорового сна
image
Как облегчить головную боль без таблеток: рекомендации эксперта
image
Врач назвала болезни, при которых нельзя пить кофе
image
Терапевт назвала ранние признаки деменции
image
Врач рассказала, как по языку понять о проблемах с ЖКТ
image
Врач рассказал, что при стенозе коронарных артерий нужна срочная операция
image
Врач назвала неочевидные симптомы гормонального сбоя
image
Врач рассказала о способах замедлить процессы старения
image
Как сделать кофе полезнее: рекомендации диетолога
image
Врач рассказала о причинах, из-за которых на зубах постоянно появляется кариес
image
Кардиолог рассказал о скрытой опасности гипертонии

Новости

image
Да здравствует Победы Май! Священный праздник Доблести и Славы!
image
Врачи Центра интегративной медицины избавили женщину от аллергии, которой она страдала 10 лет
image
Смертность от туберкулеза в Подмосковье снизилась на 50% с начала года
image
Уже более 2 млн человек проверили свое здоровье в Подмосковье с начала года
image
8 мая отмечается Всемирный день борьбы с раком яичников
image
Динамика продаж аптечной продукции на маркетплейсах начала замедляться
image
Новые правила работы с метанолом вступят в силу с сентября
image
Минздрав изменил порядок подачи заявок на лекобеспечение подопечных «Круга добра»
image
Депутаты предложили Минздраву сделать вакцинацию от аллергии бесплатной
image
Выросло число отказов в периодической аккредитации фармспециалистов
image
Академик Святослав Медведев: Мозг мощнее любого суперкомпьютера. Но как работает - непонятно!
image
Отдых под открытым небом: как правильно организовать пикник и пожарить шашлык
image
Начался прием заявок на третий открытый чемпионат Москвы по кибатлетике
image
К 80-летию Победы Главархив Москвы открыл новую онлайн-выставку «Мы победили!»
image
Окружить заботой: как социальные координаторы помогают пациентам столичных больниц
image
Врачи Центра Рошаля извлекли дротик из черепа мальчика

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница