05.09.2023 16817

Один из самых неприхотливых овощей, который доступен круглый год, способен насытить организм полезной фолиевой кислотой, нормализовать уровни сахара и холестерина. О полезном продукте на нашем столе рассказала профессор Оксана Драпкина.

Необязательно искать «суперфуды» в магазинах и тратить деньги на недешевые биодобавки. Есть вполне доступные продукты, которые способны поставлять в наш организм полезные вещества, причем круглый год.

Один из них — свекла, низкокалорийная (в ней 90% воды), содержащая витамины и минералы, причем в очень богатой и достаточно редкой комплектации.

Польза для беременных

«В 100 граммах сырой свеклы содержится треть дневной нормы фолиевой кислоты, необходимой для нормального кроветворения и работы иммунной системы, — объясняет пользу свеклы врач-терапевт, профессор Оксана Драпкина. — Особенно важна фолиевая кислота во время беременности: ее дефицит может привести к порокам развития у растущего плода».

Снижает сахар и холестерин

«В свекле в большом количестве есть калий, который нужен мышцам (в том числе и сердечным), а также марганец и медь, участвующие в формировании костей и суставов, поддержании нормального уровня глюкозы и холестерина в крови», — продолжает эксперт.

Природные нитраты, содержащиеся в свекле, расширяют стенки сосудов, снижая, таким образом, артериальное давление.

Средство от запоров…

Благодаря содержанию в свекле воды и клетчатки, ее регулярное употребление в пищу способствует работе желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры, отмечает врач.

А еще свекла помогает худеть, ведь клетчатка насыщает, и чувство голода отступает надолго.

…и против рака

«Бетацианин, придающий свекле насыщенный красно-фиолетовый цвет — это мощный антиоксидант, снижающий риски заболеваний сердца, печени и оразования злокачественных опухолей», — рассказывает Оксана Драпкина.

Кому нельзя свеклу

У овоща, несмотря на всю его пользу для здоровья, есть и противопоказания.

Свеклу нельзя людям с мочекаменной болезнью и подагрой. В овоще много оксалатов (солей щавелевой кислоты).

Вареная свекла мешает усвоению кальция, поэтому ее не стоит употреблять людям с остеопорозом.

Свекла — природное слабительное средство. Если у вас есть заболевания ЖКТ, овощ может усугубить их течение.

С осторожностью свеклу нужно есть тем, у кого понижено давление. Также не стоит злоупотреблять овощем пациентам с сахарным диабетом.

Источник: (  Ссылка   )

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"