Как правильно питаться на празднике. Советы диетолога

13.01.2021 7152

Чтобы изобилие стола в очередной раз с оливье, шампанским и горами мандаринов не отразились на здоровье, нужно знать несколько правил

1. Планировать, что есть

Не стоит есть все подряд и пропускать приемы пищи, чтобы съесть больше за праздничным столом — это повышает риск переесть, когда действительно проголодаетесь.

Если пригласили в гости, можно принести с собой полезное блюдо. Этот совет также поможет снизить риск заражения ковидом через общую посуду. Подробнее о том, как организовать семейную вечеринку в период пандемии, можно прочитать на сайте.

2. Есть медленно

Мозгу требуется не меньше 20 минут, чтобы понять, что человек сыт. После первой порции блюда нужно сделать десятиминутный перерыв. Чтобы отвлечься, можно выпить немного воды. После этого стоит проверить, есть ли ощущение голода. Если его нет — не нужно есть вторую порцию.

3. Держаться от еды подальше

На вечеринке не стоит все время стоять рядом с обеденным столом — иначе есть риск увлечься беседой и переесть. Если у человека есть склонность постоянно что-то жевать, лучше пожевать жевательную резинку.

4. Не ходить на вечеринку голодным

Перед вечеринкой нужно поесть, чтобы не прийти на нее голодным. Лучшие закуски перед вечеринкой включают сложные углеводы с белком и ненасыщенными жирами. Это могут быть ломтики яблока с арахисовым маслом или ломтик индейки с сыром и цельнозерновым хлебом.

Кроме того, лучше поесть перед походом по магазинам, чтобы не купить лишние угощения.

5. Добавить физической активности

Физическая активность помогает сжигать лишние калории и снижает уровень стресса. Если собираетесь на праздник, предложите друзьям прогуляться перед застольем или даже между обедом и десертом.

6. Не игнорировать овощи и фрукты

Во время праздничного застолья не нужно игнорировать фрукты и овощи. Из них получаются отличные закуски, гарниры и основные блюда — но только если они не покрыты сливочным соусом или маслом. Также можно начать обед с овощей, чтобы снизить аппетит.

7. Готовить полезные блюда

Даже во время новогодних каникул лучше выбирать рецепты, в которых используется меньше масла, сливок, сала, растительного жира и других ингредиентов, которые богаты насыщенными жирами. К примеру, вместо красного мяса приготовьте индейку или рыбу.

Источник: ( Ссылка )