Роспотребнадзор протестирует новый СанПиН по общественному питанию в пилотных регионах совместно с предпринимателями
Роспотребнадзор протестирует новый СанПиН по общественному питанию в пилотных регионах совместно с предпринимателями
30.10.2019 15112
Роспотребнадзор совместно с Уполномоченным при Президенте РФ по защите прав предпринимателей подготовил дорожную карту для пилотных регионов по реализации и апробирования новых, сокращенных обязательных требований, отраженных в проекте нового СанПиНа, разработанного для регулирования общественного питания во всех сферах.
В ближайшее время планируется подготовка Соглашения о реализации пилотов в Москве, Республике Татарстан и Калининградской области. Исходя из данного Соглашения, до конца года в рамках подготовительного этапа будет проведено экспертное обсуждение основного ядра обязательных требований, принципов организации контрольно-надзорной деятельности, а также детализирована дорожная карта реализации пилота.
Цели проведения пилота:
- повышение безопасности и качества работы предприятий, действующих в сфере питания вне дома,
- повышение защищенности прав предпринимателей и потребителей,
- увеличение эффективности профилактики и предупреждения нарушений обязательных требований,
- снижение административного давления на предпринимателей через систему управления рисками и оптимизации разрешительной деятельности,
- формирование среды устойчивого развития отрасли питания вне дома.
Источник : Ссылка
