Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 32027

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Пять способов, как сдержать рост цен на лекарства, от депутатов Госдумы

Частникам придется делиться: чем опасны антикризисные меры поддержки государственных клиник

Сайты, торгующие опасными БАД, начнут блокировать без лишних разговоров

Стволовые клетки: мифы и правда

ФАС РФ пригрозила неприятностями производителям лекарств за манипуляции с ценами

Доверяй, но проверяй: врачей отправят на фармзаводы для повышения престижа отечественной индустрии

Старость дома не застала: в России дан старт региональному движению за здоровое долголетие

С кого не убудет: как планируется расходовать бюджет страны в 2026 году

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Какие одеяла и подушки действительно помогают уснуть: мнение специалиста

Дерматолог рассказала, кто живёт на нашей коже

Врач назвала неочевидные причины заикания

Почему осенью чаще болит голова: мнение специалиста

Врач назвала основные симптомы дефицита йода

Врач назвала симптом, по которому можно заподозрить потерю костной ткани после 50 лет

Врач рассказал о пользе супа

Врач рассказал, когда боль в спине может указывать на серьёзный недуг

Врач рассказала, что вода с накипью может привести к проблемам с почками

Врач рассказала, кому осенью нужно есть сало ежедневно

«Это заболевание врачи не видят, а человек не замечает»: как бороться с ожирением печени и что есть, чтобы его не было

Названы главные симптомы опасного венерического заболевания

Врач назвала три исследования, которые помогут вовремя спасти зрение

Назван простой способ определить состояние здоровья человека за минуту

Врач назвал продукты, которые могут снизить риск развития рака

Нефролог назвал последствия бесконтрольного приема обезболивающих

Новости

Anthropic представила ИИ-модель для ускоренной разработки лекарств

FDA одобрило семаглутид в таблетках для профилактики инфарктов и инсультов у диабетиков

Минздрав России обновил рекомендации по ведению гриппа у взрослых

Центр лекобеспечения повторно пытается закупить рисдиплам и паловаротен для «Круга добра»

В авторитетном научном издании опубликованы результаты исследования врача-онколога Анастасии Стукань, посвященного раку молочной железы

Стратегический союз «Медскан» и SOLGAR: формула комплексного здоровья

В России представили первые клинические данные о сопоставимости дженерика ривароксабана с оригинальным препаратом

Подмосковные врачи спасли женщину, уколовшуюся скатом-хвостоколом

Раменские врачи извлекли из желудка ребёнка крупный ключ от металлической банки

Более 15 новых маммографов заработали в Подмосковье с начала года

В 2026–2028 годах в столице построят суперсовременные медицинские комплексы

В Подмосковье с начала года с помощью телемедицины продлили почти 1,5 млн электронных рецептов

Собянин рассказал о результатах внедрения нового стандарта онкологической помощи

В Подмосковье заболеваемость алкоголизмом снизилась на 14%

Новые цифровые сервисы для заботы о женском здоровье внедрили в столице

Какие требования к самозанятым кондитерам?