Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 29282

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Время не лечит: в России хотят возродить лечебно-трудовые профилактории

Правительство предложило ввести должность “врач здорового долголетия”: зачем это надо?

Где самые дешевые лекарства?

Темная лошадка медицины: врачей просят проявлять не только онко-, но и ревманастороженность

Пациент не хочет лечиться: как убедить россиян жить долго и счастливо

Минздрав насчитал 83% здоровых школьников - родители в шоке

Что известно о директоре подмосковного фармзавода, задержанном за взятку чиновнику Минздрава

Водитель скорее трезв: почему эксперты раскритиковали новый порядок освидетельствования

Медицинский видеолекторий

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

Дерматолог назвала опасные ошибки во время загара

Психолог назвал главный симптом выгорания на работе

Хирург рассказал об особенностях пластических операций

Трихолог рассказал о «шоковом» выпадении волос после пересадки

Учёные выявили ключевой фактор образа жизни, связанный с ускоренным старением мозга

Эксперт предостерег от использования БАДов в борьбе с ожирением

Гормон счастья: врач перечислил способы повысить уровень дофамина естественным путём

Названы пять разрушающих печень ежедневных привычек

Врач назвал скрытность одним из первых признаков лудомании

Раскрыта оптимальная длительность душа

Назван действующий по принципу популярного обезболивающего продукт

Офтальмолог рассказала, что наращивание ресниц может обернуться блефаритом

Врач рассказал, что без лечения гипертония может привести к слепоте

Кардиолог рассказала, что ожирение сердца может проявляться головными болями

Врач рассказала, когда нельзя делать массаж шейно-воротниковой зоны

Почему летом наушники нельзя использовать больше часа: мнение специалиста

Новости

ФАС не согласовала повышение цены на противотуберкулезный препарат

Минздрав утвердил номенклатуру должностей фармработников бессрочно

Правительство внесло в ГД законопроект о платформенной экономике

В ЕС одобрили пероральный препарат от муковисцидоза с применением раз в день

Новые КТ и рентген-аппарат заработали в Воскресенской больнице

Как называется внезапная смерть от алкоголя, рассказал главный нарколог Подмосковья

С начала года почти 6,8 тыс. женщин прошли маммографию по самозаписи в Подмосковье

В Подмосковье с начала года от родителей с ВИЧ родилось почти 170 здоровых детей

Сергей Собянин открыл научно-академический корпус ММНКЦ имени Боткина

Врач рассказал об опасности бессонницы у подростков для сердц

Центр Гамалеи разработал подобную «Спутнику V» вакцину от бешенства

Аптеки выступили против сервисов выплаты кешбэка покупателям

ВНИИ труда и Нацфармпалата разошлись в оценках потребности в фармспециалистах

Дзержинские врачи спасли женщину, едва не погибшую от ножевого ранения

Почти 800 тыс. детей прошли профосмотры в Подмосковье с начала года

Какие требования к самозанятым кондитерам?