Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 31132

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Аптеки на колесах и на крыльях: станет ли лекарственная помощь доступнее россиянам

ЗаБАДались: россияне одобряют закон о праве врачей назначать биодобавки

Пациентов послали за рецептом: Минздрав возобновил обсуждение непопулярного проекта

Путешествие к здоровью: российские клиники хотят лечить больше иностранных пациентов

И поучат, и полечат: как будут работать школьные медпункты в новом учебном году

На вес золота: беременные жалуются на невозможность получить необходимый препарат

Входа нет: пользователи столкнулись с серьезными ограничениями на госпортале проектов НПА

Процедурный нигилизм: производители медицинских изделий уклоняются от ввода в гражданский оборот

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Депрессия снижает выразительность мимики: ученые

Кому подойдут бессульфатные шампуни: мнение специалиста

Почему горят щеки: мнение врача

Врач назвала последствия дефицита воды для организма

Как питаться осенью и не терять энергию: рекомендации эксперта

Чем веганство опасно для детей: мнение специалиста

Врач рассказала, что в падалице много витамина С

Составлен топ-10 продуктов, которые помогут пережить осень без болезней

Психолог объяснил, влияет ли окружение на развитие психических заболеваний

Сидячий образ жизни повысит риск развития у вас диабета. Это подтверждают современные исследования

Невролог назвала пять ежедневных ритуалов для восстановления мозга без таблеток

Звуковой удар: в Федеральном центре мозга начали по-новому устранять тремор

Семь последствий употребления огурцов: они могут как принести пользу, так и навредить

О чем может говорить частое онемение рук: мнение невролога

Что делать при вросшем ногте: рекомендации специалиста

Врач рассказала, как предостеречься от клещей

Новости

Минздрав опубликовал проект нового Перечня ЖНВЛП

Регионы получат 4,2 млрд руб. на ветеринарные вакцины в 2025 году

В Госдуме обсудили перечень не совместимых с вождением лекарств

Утвержден порядок проведения фарминспекций на соблюдение правил GLP

ЦРПТ и МВД усиливают контроль за оборотом сильнодействующих препаратов

В России создадут систему скрининга лекарств на основе модели «человек на чипе»

Совет ЕЭК утвердил изменения Правил надлежащей клинической практики

Переход к единому рынку медизделий отложат на два года

Новый ангиограф заработал в Домодедовской больнице

Подмосковные врачи извлекли "невидимый" опилок и спасли мужчине руку от ампутации

Врачи Центра Рошаля спасли новорожденного с врожденным пороком сердца

Более 6,5 тыс. человек приняли Центры репродуктивного здоровья семьи в Подмосковье

Современное оборудование для операции на сосудах стоимостью более 430 млн рублей закупили в больницы Подмосковья

Почти 5,5 тысячи студентов будут изучать медицину в московских колледжах

АВФАРМ призвала регулятор к открытости по правилам ЕАЭС для ветпрепаратов

Какие требования к самозанятым кондитерам?