Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 36766

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Липовые здоровяки: за поддельные медицинские справки начнут сажать в тюрьму

Все запущено: почему пробуксовывает дистанционный мониторинг здоровья россиян

Инжиниринг здоровья: революция или переоцененная надежда?

Владимир Машков раскрыл секрет здорового долголетия

Синдром больных зданий: хворает дом – страдает человек

Фабрика вирусов: чем опасен клещевой энцефалит

Часики тикают: минздрав напоминает, что пора рожать

Маленькие изменения — большая польза: как пять минут на природе и чтение книг продлевают жизнь

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Ученые связали употребление сладких напитков в детстве с гипертонией в будущем

Психиатр объяснил, почему по мимике нельзя распознать маньяка

Эксперт по фитнесу предупредил о вреде просмотра фильмов на тренировке

Врач предупредила об опасности холодных напитков и мороженого в жару

Ученые связали температуру воздуха с развитием плода во время беременности

Американцы все испортили: Диетолог раскрыла, какие роллы полезны для здоровья

Камни в почках — как понять, что они есть, и что делать

Ученые связали увеличение нормы потребления белка с долголетием

Людям с бессонницей подсказали два необычных лайфхака для крепкого сна в жару

Нужно ли лечить повышенный гомоцистеин?

Ученые опровергли миф о восполнении уровня витамина D летом

Врач назвала веский повод записаться на колоноскопию

Как состояние почек влияет на работу мозга?

Врач заявила о возможной связи дисбаланса микробиоты с ожирением и диабетом

Любителям перекусить перед сном назвали идеальные продукты для утоления голода

Уролог предупредил о рисках постоянного терпения позывов к мочеиспусканию

Новости

Госдума РФ зафиксировала порог УСН для малого бизнеса на уровне 20 млн руб. до 2029 года

АФП ЕАЭС просит переходный период для подтверждения полного цикла производства лекарств

Утверждена программа ДПО по специальности «Фармация» на 504 часа

Центр лекобеспечения закупит 22 препарата по программе ВЗН

Вычурная дороговизна: Как пациентов защитят от навязывания платных услуг

Треть выпускников медицинских вузов и колледжей уходят на альтернативные рынки труда

Минздрав РФ расширил перечень орфанных заболеваний

Инъекции ботулотоксина обеспечивают высокую эффективность лечения при дигитальной ишемии, связанной с системным склерозом

Минздрав РФ расширил перечень орфанных заболеваний

Минсельхоз РФ доработал обновленные правила надлежащей аптечной практики для ветпрепаратов

Индивидуальные медизделия исключат из порядка расчета НМЦК при закупках

Фармпром не готов к переходу на реестровую модель подтверждения российского происхождения

Минздрав РФ предложил изменить правила ввоза медизделий по жизненным показаниям

В России обновлено показание к применению фиксированной комбинации будесонида, гликопиррония бромида и формотерола для поддерживающей терапии пациентов с хронической обструктивной болезнью легких

Правительство РФ утвердило правила передачи генетических данных за пределы России

Какие требования к самозанятым кондитерам?