Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 37484

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Паблик МЕДАРГО"

Пространство дискуссий

Геннадий Онищенко рассказал, как взрослым и детям подготовиться к 1 сентября

Буквы разные писать, расходы вычитать — деньги возвращать: как вернуть затраты на здоровье

ЖНВЛП: девять «зеленых светофоров» и десять «желтых»

«Лечение аутизма» за миллионы: против частной клиники в Москве возбуждено уголовное дело

БАД-мания: аптеки хотят вернуть покупателей с маркетплейсов

Сезон гриппа 2026–2027: к чему готовиться пациентам, врачам, призывникам

И жили они долго и счастливо: что значит добавить жизни к годам

Спасти врачей, запретить конфеты: чем займется Госдума нового созыва

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Стоматолог рассказал, что боль при накусывании может указывать на периодонтит

Врач назвала главную причину боли в пояснице у россиян

Врач рассказал, что конъюнктивит среди детей может передаваться через игрушки и книги

Врач назвал распространенные причины выпадения волос

Врач рассказала, откуда берутся красные точки на коже

Врач назвала вирусы, которые могут «просыпаться» после стресса

10 лишних кг увеличивают нагрузку на тазобедренный сустав в 4 раза: мнение эксперта

Врач рассказал, когда запах изо рта может быть опасным симптомом

Как правильно выбрать школьный рюкзак ребенку: советы специалиста

Врач рассказала, что на самом деле показывает анализ на ферритин

Врач назвала привычку, которая защитит организм от болезней

Врач рассказала, можно ли есть жареную картошку каждый день

Почему у подростка может болеть голова: мнение специалиста

Врач рассказала об опасных последствиях лопнувшей мозоли

Нутрициолог назвала, что шоколад и устрицы работают как афродизиаки

Врач рассказала, что отказ от отдыха часто указывает на синдром отложенной жизни

Новости

Фармкомпании просят Депздрав Москвы разъяснить термин «равноэффективная схема лечения»

Роспотребнадзор продлил порядок проведения санэпиднадзора

Воронежский ветпроизводитель «Биостим» перешел под контроль Росимущества

Росздравнадзор утвердил новые чек-листы по контролю за медизделиями

Международные фармкомпании сокращают траты на исследования в России

Данные о стадиях производства лекарств из «Честного знака» интегрируют в систему МДЛП

ФАС РФ возбудила антимонопольное дело в отношении «Гротекса»

Правительство РФ расширило перечень метанолсодержащих жидкостей вне регулирования

Центр лекобеспечения проведет 13 аукционов на поставку эмицизумаба

Минпромторг РФ предложил ввести нулевую ставку по НДС для некоторых российских медизделий

Минсельхоз РФ намерен включить габапентин в перечень рецептурных ветпрепаратов

Минздрав введет новую форму медицинской документации для детей

Совет ЕЭК одобрил внедрение регуляторных практик ВОЗ на территории ЕАЭС

Роспотребнадзор заблокировал более 34 тыс. интернет-ресурсов с запрещенными БАД

Росздравнадзор прекратил гражданский оборот российского и индийского препаратов

Какие требования к самозанятым кондитерам?