Какие требования к самозанятым кондитерам?

04.06.2019 33200

По данным портала о самозанятых в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам.

Одна из самых "вкусных" и творческих профессий - это профессия кондитера. Каждый год все больше и больше людей становятся «Домашними кондитерами». Такие кондитеры пекут сладости в домашних условиях, то есть клиенты не видят и не знают в каких условиях и какие стандарты соблюдаются при производстве сладостей.

Согласно новой системе налогообложения такие "домашние кондитеры" тоже могут стать самозанятыми, однако есть некоторые сложности. Так как они работают с пищевыми продуктами, то должны быть соблюдены определенные норма. Если для предприятий и пекарен нормы СанПиН установлены, то для самозанятых кондитеров требований нет. Однако в одном из пилотных регионов, где могут зарегистрироваться самозанятые граждане - в Республике Татарстан начали работать над вопросом разработки упрощенных требований к самозанятым кондитерам. Уже прошли встречи самозанятых кондитеров, представителей Роспотребнадзора и представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Республики Татарстан».

На данный момент правила находятся в разработке, но уже определены основные моменты:Кондитер должен быть одет в специальную одежду (в том числе шапочку) в процессе изготовления продукции.Тщательная дезинфекция рабочих поверхностей и средств производства.Обязательно должен быть отдельный холодильник для сырья и готовой продукции.

Несмотря на то, что "домашние кондитеры" и те, кто работает в пекарнях занимаются одной и той же деятельностью, все же существует разница в требованиях и нормах для них. Как минимум потому, что существующие правила для пекарен не подходят для самозанятых кондитеров. В связи с этим еще одна хорошая новость - правила для "домашних кондитеров" могут быть упрощены:

Обработка яиц может быть выполнена «домашними» дезинфицирующими средствами.
Самозанятым кондитерам необходимо хранить сертификаты на закупаемое сырье и чеки, при этом журналы учета вести не нужно.
Самозанятые кондитеры могут не указывать КБЖУ (пищевую и энергетическую ценность), на изготовляемом продукте.

Сейчас правила находятся на рассмотрении Федерального ведомства, но есть вероятность, то в скором времени для самозанятых кондитеров появится сертификация и ясные требования к изготовлению продукции.

Софья Быканова по поручению Московского областного отделения Российского союза налогоплательщиков (МОО РСН, https://www.facebook.com/rsnmo/ ), Союз журналистов Подмосковья и ИКГ "Бизнес-Диалог Медиа"

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Верим врачам, слушаем блогеров: новая арифметика российского ЗОЖ

Берегите мужчин: настало время заняться охраной мужского здоровья

Лекарства стратегического значения: новая передышка

Призвание машин: новые технологии приходят на помощь борцам с картелями

Пятилетка хорошего самочувствия: что поменяется в системе здравоохранения к 2030 году

Мирный атом: в чем сила лекарств, которые живут считанные часы

Устали расхлебывать: прокурор обвинил производителей продуктов питания в обмане покупателей

Положено бесплатно: когда не стоит спешить с покупкой лекарств

Медицинский видеолекторий

Какую обувь выбрать на лето - советы подиатра

Программа 5R для нормализации функций ЖКТ

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

PROздоровье

Гастроэнтеролог рассказала, что чавыча является самой полезной красной рыбой

Как избежать падений в гололед: советы травматолога

Кому крайне опасно есть селедку: мнение диетолога

Офтальмолог рассказала, что конъюнктивиту подвержены аллергики и медицинские работники

Врач рассказала, к каким последствиям приводит недостаток утреннего света

Врач рассказала, кому противопоказано заниматься моржеванием

Обезжиренные продукты могут ускорить старение: мнение специалиста

Гастроэнтеролог рассказала, чем чревата привычка запивать еду сладким чаем

Врач рассказал, почему удалять зуб без последующего протезирования опасно

Стоит ли бояться пальмового масла в продуктах: мнение эксперта

Эксперт раскрыла простую формулу здоровья

Названы способы избежать простуд в праздники

Эксперты назвали топ-7 продуктов для продления молодости

Сезонная тяга к сладкому: почему она обостряется зимой и как с ней справляться?

«Не все люди с повышенным давлением - сердечники»: кардиолог раскрыл неожиданные причины, почему могут не срабатывать таблетки от гипертонии

Врач раскрыла алгоритм действий при отравлении в новогоднюю ночь

Новости

Президент РФ потребовал следить за ценами на льготные лекарства в частных аптеках

Минздрав РФ намерен ввести этическую экспертизу для индивидуальных БТЛП

В Госдуму РФ внесен законопроект о бесплатном лекобеспечении детей при амбулаторном лечении

Eli Lilly объявила результаты исследования нового инъекционного препарата от ожирения

Новый рентген-аппарат стоимостью более 32 млн рублей установили в Щёлковской больнице

Врачи в Орехово-Зуевском роддоме успешно удалили пациентке гигантскую опухоль весом более 10 кг

Собянин: Хирургический корпус ГКБ № 67 им. Ворохобова открыт после реконструкции

Главный нарколог Подмосковья рассказал, как выглядит «лицо курильщика»

На 32% выросла выявляемость онкозаболеваний при скрининге полости рта

Репродуктивную диспансеризацию в Подмосковье прошли более 817 тыс. человек

Бойцы СВО получили в госпитале новогодние подарки и автографы хоккеистов

Росздравнадзор продлил выдачу разрешений на вывоз из страны медизделий

Госдума РФ приняла в третьем чтении законопроект об электронных зачетных книжках

FDA одобрило первый препарат от астмы для введения раз в полгода

Центр лекобеспечения намерен закупить для «Круга добра» 1 мл «Лукстурны» за 62,4 млн рублей

Какие требования к самозанятым кондитерам?