Овсянка для снижения холестерина

image

11.05.2021 22131

В нашем сознании прочно обосновалась установка, что овсяная каша на завтрак – это полезно. Действительно, овёс относится к группе цельнозерновых продуктов, которые содержат сложные углеводы, клетчатку, витамины группы В, фосфор, магний и цинк. Клетчатка помогает снизить холестерин и риск развития рака кишечника. В целом регулярное употребление цельнозерновых продуктов продлевает жизнь и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.


Как правило, те, кто ест овсянку на завтрак, в целом ведут более здоровый образ жизни, не курят, не злоупотребляют алкоголем, питаются более рационально и много двигаются, имеют более низкий ИМТ и тонкую талию. Научно доказано, что овсяная крупа помогает снизить холестерин.

Недробленая крупа из овса содержит 13% белка, 7,5% жира и 79% углеводов, один стакан овсянки на воде содержит 166 какал. Но полезные свойства и калорийность существенно меняются в зависимости от методики приготовления. Например, готовые овсяные хлопья, которые нужно только залить водой или молоком далеко не самый полезный продукт. В них после обработки почти не остаётся полезных веществ, но повышается уровень сахара и крахмала, а клетчатка исчезает. Калорийность блюда из овсяных хлопьев резко повышается и регулярное употребление хлопьев грозит набором лишнего веса, диабетом и повышением уровня холестерина, а не снижением. Не вся овсянка одинаково полезна!

Овсяная каша из недробленой муки по-настоящему полезный продукт в плане снижения холестерина, но готовить её нужно долго, не менее 30-40 минут. Для динамичной городской жизни это не очень удобно. Оптимальный баланс между скоростью приготовления и пользой для здоровья в овсянке «геркулес».

Не всем нравится вкус овсянки, поэтому в неё добавляют сахар, фрукты, орехи, мёд. Чем больше сахара и сладостей, тем меньше пользы. Кстати, среди пациентов кардиолога существует заблуждение, что овсяное печенье полезно, в отличие от других видов печенюшек. Это чистой воды миф. Овсяное печенье точно так же, как и любой другое печенье содержит простые углеводы и никакой пользы в нём нет, кроме, конечно, удовольствия.

Диетологи не очень любят овсянку из-за низкого содержания белка, поэтому рекомендуют дополнять кашу из овсянки белковым омлетом, творогом или кусочком куриной грудки.

Помимо полезных веществ, овсянка содержит фитиновую кислоту, которая в кишечнике образует нерастворимые соли с кальцием и мешает поступлению кальция в организм. Фитиновая кислота стимулирует вымывание кальция из костной ткани, что нежелательно при остеопорозе — повышенной ломкости костей. Поэтому женщинам после менопаузы и пожилым людям не рекомендуется есть овсянку чаще, чем раз в неделю. Добавление молока не спасает ситуацию, кальций всё равно не всасывается и вымывается из костей.

Овсянка может содержать следы глютена, поэтому она не очень полезна людям с непереносимостью глютена - целиакией.

Подведём итоги: в целом, овсяная каша из цельных зёрен и геркулес, без добавления сахара, на молоке или без -полезный завтрак для молодых и активных людей. Из-за низкого содержания белка рекомендовано сочетать с белковыми омлетами, творогом или куриной грудкой. Пожилым людям и женщинам в менопаузе частое употребление овсянки грозит усилением остеопороза. Если вы не любите овсянку, не заставляйте себя. Есть каждый день овсянку на завтрак, далеко не лучший выбор. Завтраки должны быть разнообразными. 
_______________________________________________________________

Анна Кореневич. Врач кардиолог. Кандидат медицинских наук. Эксперт в области лечения, профилактики и реабилитации после инфаркта миокарда.

Источник: ( Ссылка )

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Нефопам р-р д/ инфузий и внутримышечного введения 10мг/мл 2мл №2 шприц-тюбик (аналог Акупан)

Пространство дискуссий

image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных
image
Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата
image
Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства
image
Пока россияне увлекаются самолечением, количество аптек в стране будет расти
image
Недобросовестных поставщиков отлучат от участия в закупках
image
Следственный комитет взял под контроль уголовные дела против косметологов
image
Власти пообещали ликвидировать медицинские недострои до 2027 года
image
В 2025 году стартует новый нацпроект “Продолжительная и активная жизнь”

Медицинский видеолекторий

image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)
image
Нелинейная медицина в современной жизни

PROздоровье

image
Диетолог о популярных мифах о хлебе
image
Гастроэнтеролог Констаденков рассказал, почему урчит в животе. И это не голод
image
Чем опасен сахарный диабет беременных для матери и ребенка: интервью с эндокринологом
image
Выявлена связь между пандемией COVID-19 и массовой детской депрессией
image
Диетолог рассказала о продуктах, полезных при менопаузе
image
Определяем, каких витаминов группы B вам не хватает
image
Назван способ справиться с эмоциональным всплеском для подростков
image
Врач дал 3 совета, как до лета успеть избавиться от пивного живота
image
Яйца не повышают уровень холестерина, выяснили ученые
image
Подмосковные врачи рассказали, как избежать переутомления и эмоционального выгорания
image
Как выбрать хороший вкусный виноград
image
Врач-оториноларинголог рассказала, как сохранить слух
image
Ученые выделили факторы, приводящие к раннему старению мозга
image
Психолог рассказала, как справиться с тревогой в общественных местах
image
В Роспотребнадзоре напомнили, как хранить яйца и проверять их на свежесть
image
Названы причины снижения ловкости рук в пожилом возрасте

Новости

image
Воскресенские врачи вернули за полчаса зрение 76-летней пациентке
image
Жители Подмосковья могут онлайн оценить качество паллиативной помощи
image
Сергей Собянин рассказал, как Москва помогает людям с инвалидностью
image
Современное оборудование и мультидисциплинарный подход: как развивается каркас столичной медицины
image
Подмосковные врачи прооперировали 5-летнего самбиста, повредившего бедро на соревнованиях
image
Помидоры, яблоки, соленья и не только: какие постные продукты купить на ярмарках выходного дня
image
Солнечногорская больница представила современное реабилитационное оборудование на выставке «Россия»
image
“Фармлига” обсудила проблему дефицита аптечных пунктов в глубинке
image
Правительство утвердило обновленный перечень маркируемых БАД и антисептиков
image
Аптеки предупредили об увеличении оснований для внеплановых проверок
image
В 2023 году в России создали 13 вакцин от опасных болезней животных
image
Минздрав сообщил об обеспеченности лекарствами пациентов с ВИЧ
image
29 марта 2024 года в 11:00 приглашаем налогоплательщиков принять участие в вебинаре
image
В прошлом году в Подмосковье количество партнерских родов выросло до 30%
image
Почти 150 пациенток прошли лечение в Центре эндометриоза областного НИИ акушерства и гинекологии
image
БАД, от которого в Японии умерли уже четыре человека, спокойно продается в российских интернет-магазинах

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница