Пища для ума и сообразительности

21.01.2021 1938

Ближе к году меню малыша заметно расширяется, и многие родители спешат воспользоваться открывшимися горизонтами на благо растущему мозгу. Каким продуктам стоит отдать предпочтение, чтобы кроха рос умным и сообразительным?

Как показали исследования, для правильного развития и работы центральной нервной системы питание должно быть в первую очередь разнообразным и сбалансированным. Это значит, что увлекаться какой-либо определенной группой продуктов не стоит. Активизировать умственные способности ребенка (и взрослого) с самого утра может правильный завтрак.

Главный источник энергии для всего организма, включая мозг, – это глюкоза. Когда ее концентрация в крови поддерживается на нормальном среднем уровне, малыш дольше остается работоспособным, внимательным и готовым воспринимать и запоминать новую информацию. Глюкоза содержится в быстрых и медленных углеводах. Быстрые углеводы (кондитерские изделия, сдоба, сладкие хлопья, варенье, десерты) резко повышают ее уровень в крови, однако очень скоро он так же резко падает.

В этот момент мозгу начинает не хватать питания, поэтому кроха становится вялым и быстро устает. Медленные углеводы (каша из цельнозерновых хлопьев, зерновой хлеб) поддерживают глюкозу на должном уровне на протяжении нескольких часов. За завтраком предпочтение стоит непременно отдать последним.

Не нужно забывать и о витаминах группы В: они считаются ключевыми для работы мозга. Их можно найти в мясе, печени (начинать лучше с куриной), крупах, бобовых, яичном желтке. Рыба тоже считается пищей для ума, только не за счет фосфора, а благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот (омеги-3 и омеги-6). Эти вещества, помимо всего прочего, укрепляют оболочки нервных клеток. Поскольку основной принцип работы нервной системы зиждется на передаче нервного импульса между клетками и их оболочками, эти кислоты нашему организму крайне необходимы.

Особенно полезны в этом отношении жирные сорта рыбы (семга, форель, палтус). После 3 лет их рекомендуется давать детям 2 раза в неделю. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты содержатся также в растительном масле. Его многочисленные виды лучше всего чередовать.

Всему свое время
Орехи тоже укрепляют ум, спору нет, но юному организму они способны причинить вред.

Орехи богаты витаминами группы В, однако малышам до 3 лет (а в идеале до 5) это угощенье предлагать нельзя. Орехи – один из самых аллергенных продуктов. К тому же в них содержится слишком много жира, поэтому неокрепший желудочно-кишечный тракт ребенка с ними не справляется. С 3 лет малышу можно время от времени предлагать орехи любых сортов в качестве «приправы» к блюдам – их можно добавлять как в десерты, так и в салаты.

При этом не нужно стараться, чтобы ребенок ел их в определенных количествах и обязательно каждый день. Такой подход – удел дилетантов. От арахиса (это растение относится к классу бобовых, но его часто называют орехом) следует воздерживаться вплоть до 7 лет, ведь это сильнейший аллерген.

Источник: ( Ссылка )

Другие публикации в этой рубрике: Новости

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Когда государство займется проблемой профориентирования школьников?

Донорам крови хотят дать новые льготы и преференции

Стакан наполовину пуст или полон: почему россияне не бросают пить и курить

Росздравнадзор получил больше возможностей для проверок аптек и клиник

Как закон о декриминализации медицинской деятельности дискриминирует “бесплатных” пациентов

В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных

Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата

Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства

Медицинский видеолекторий

Синдром дырявого кишечника

Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции

Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии

Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

Психолог Таранова назвала лучшего домашнего питомца для детей

Перечислены анализы, которые стоит сдавать мужчинам после 40 лет

Нейросети научили определять заболевания глаз, приводящие к слепоте

Врач Морозова перечислила признаки плохой работы иммунитета

Названа процедура, которая поможет убрать растяжки на теле

Названа болезнь, после которой могут запретить садиться за руль

Кандидат медицинских наук объяснила, как правильно избавиться от аллергии

Врач назвала 4 продукта, которые помогают при давлении

Врач пояснила, какие симптомы у аллергии на кошек

Врач рассказала о причинах появления сахарного диабета у детей

Назван напиток, способный за месяц лишить человека интеллекта

Названы продукты питания, способные вызвать ночные кошмары

Биолог рассказала о пользе кабачков

Врач назвал две причины неожиданного появления аллергии на пыльцу

Диетолог объяснила, кому нельзя есть фрукты натощак

Остеопат Воробьевский рассказал, как сохранить здоровье суставов

Новости

АПФ попросила упростить подачу документов на регистрацию лекарств

«Круг добра» включил в перечень препарат «Трикафта» для детей от двух до пяти лет

Правительство расширило перечни ЖНВЛП и ВЗН

Конкурс Росздравнадзора «Аптечная организация – лидер отрасли». Открыт прием заявок

Подмосковные врачи спасли пациента с увеличенной в 20 раз простатой

Врачи предупреждают: москитная сетка не спасет ребенка от выпадения из окна

Почти 90 единиц ЛОР-оборудования закупят в Подмосковье в этом году

Почти 700 тыс. человек прошли исследование на ВИЧ с начала года

Роспотребнадзор разработал форму оценочного листа для соискателя лицензии по дезинфекции

Занятия по уходу за близкими людьми теперь проводятся в центрах московского долголетия

Сергей Собянин обозначил основные направления развития здравоохранения

В США принята заявка на регистрацию биологического лекарственного препарата датопотамаб дерукстекан для применения у предлеченных пациентов с метастатическим HR-положительным HER2-отрицательным раком молочной железы

Клинике «Будь Здоров» в Санкт-Петербурге исполнятся 15 лет

Луховицкие врачи рассказали, как обувь помогла выявить у женщины тромб

С начала года более 120 медицинских специалистов вышли на работу в Подмосковье по программе «Приведи друга»

Пища для ума и сообразительности